小蘑菇做成大产业

    “这些小蘑菇睡空调房，住大厂房，还漂洋过海闯天下。”暮春时节，阳光暖照，菌香四溢。马桥镇马桥村党支部书记黄振水兴致勃勃地向记者介绍着该村的实业——盛华食用菌合作社发展的情况。
    记者注意到，在盛华食用菌合作社的总部，一个个高大的标准化厂棚次序排列，厂棚内空气清新、温度怡人、干净整洁，每个车间内密密麻麻地架着一排排铁架，上面整整齐齐地摆放着一包包圆柱形的塑料袋。“这些就是种植食用菌的菌包，里面是各类蘑菇生长所需用的‘土壤’，都是博汇造纸厂的土木屑等碎料及周边农户废弃的农作物秸秆。” 黄振水介绍说，今年以来，盛华食用菌合作社实行工厂化生产，上马机械化生产线，从培养料的制作、装包，到高温灭菌、无菌接种，再到栽培、包装，所有流程全部实现机械化操作、智能化控制，既省时又省力，效益比传统食用菌栽培高出好几倍。
    据了解，棉花和玉米是马桥镇的传统种植作物，在以前棉花秆和玉米秸仅被作为一般的农作物生产残余，其“剩余价值”没有得到充分挖掘。现如今，这些“废弃料”已成了香饽饽。盛华食用菌合作社充分利用紧挨博汇造纸厂的区位优势，上马机械生产线，利用秸秆、玉米芯、木渣和棉籽等废料制作菌糠，进行工厂化食用菌生产。同时，合作社大力发展农业循环经济，在种植平菇的基础上，先后引进了双孢菇、杏鲍菇和金针菇等多个优质品种，并调整土地种植了莴苣、黄瓜等新鲜蔬菜。这样，蘑菇采摘完后，菌糠又成为有机肥的主要原料，通过高温发酵提取，配以一定比例的无机养分及各种微量元素，成为蔬菜的优质底肥。“使用菌糠制成的有机肥种出的蔬菜不仅长势好，品质也有明显提升。”黄振水说。
    对于今后发展，黄振水有着清晰的思路。“为了充分利用废料废渣，我们计划再建一个大型沼气池。这样，所有废料全部用于生产沼气，一方面可以为蘑菇菌棒消毒，另一方面可以用于村民生活。”按照合作社的规划，马桥村将以绿色生态的方式实现生产与生活的互利共赢，以最少的成本获取最高的经济收益。
  （岳可华 张学军 王小倩）