南定食药监所强化食品加工检测提升小作坊监管层次

　　5月25日，南定镇福多多食品加工坊的负责人将食品送检报告交到南定食药所备案，这是第12家将送检报告备案的食品加工小作坊业主。
　　针对南定镇北邻鲁中蔬菜批发市场的特殊地理位置造成的南定镇食品加工小作坊散、乱、差的局面，张店区食品药品监督管理局南定食药监所于2015年1月23日，召开南定镇食品加工小作坊专项整治会议，对辖区30余家食品加工小作坊按照淄博市食品小作坊管理规范的要求和条件进行整改。南定食药所利用半年的时间，从制作环境、消毒、防蝇防尘防鼠、进货查验、索证索票等进行统一整治规范，目前对符合要求的18家单位完成备案登记，10余家单位正在整改中。
　　从2015年3月份开始，南定所与淄博市食品药品检测中心建立联系，指导辖区内的小作坊将加工的食品主动送检，将检测结果报所里备案。截至目前，南定镇食品加工小作坊共备案18家，送检18家，12份检验报告交到食药所备案，送检率达到100%。南定所通过指导辖区内小作坊主动送检与不定期抽检相结合，促进南定地区食品加工的规范性，有力保障了老百姓舌尖上的安全。