第三届中国汤包美食旅游文化节启动

图为启动仪式现场。朱其摄

金秋时节，马洲大地美食飘香。9月29日上午，由中国饭店协会、靖江市人民政府主办的第三届中国汤包美食旅游文化节暨靖江消费促进月活动在市体育中心正式启动，一场美食荟萃的盛宴、一场文化交流的盛会拉开帷幕。靖江以汤包美食为媒介，邀请全国各地美食名家、餐饮名店齐聚靖江，共同出席启动仪式。

启动仪式上，中国饭店协会会长韩明，靖江市委书记、经济技术开发区党工委书记张长平共同为活动正式启动推杆。中国饭店协会副秘书长金勇，中国饭店协会顾问、中国烹饪协会特邀荣誉副会长、江苏省烹饪协会荣誉会长彭东生，江苏省烹饪协会会长牛坤和靖江市领导陈锋剑、邵春宁、陈新猛等参加活动。靖江市委副书记、市长陈锋剑主持启动仪式。

张长平代表靖江市委市政府以及热情好客的靖江人民，向远道而来的宾朋表示热烈欢迎。张长平指出，靖江地处扬子江城市群的几何中心，土质肥沃，河湖众多，独得食材之优，深得烹鲜之技，获评“中国汤包之乡”“中国河豚美食之乡”，是闻名遐迩的“中国四季美食名城”。在中国饭店协会、省市两级烹饪协会的大力支持下，中国汤包美食旅游文化节已经走到了第三届，成为靖江展示形象的新窗口、彰显魅力的新舞台、全民共享的新节日。

张长平强调，美食承载着文化、牵引着消费、关联着民生。靖江“水含吴越风韵，土连江淮根系”，靖江菜兼具淮扬菜和苏帮菜的精华，演绎出“江海河”融合的文化特质。期待第三届中国汤包美食旅游文化节是一场越品越醇的文化盛宴，让大家从中感受到靖江人包容细腻、推陈出新、品质取胜的人文特性；期待这是一场越走越远的消费盛会，我市将主动顺应“美食+文旅”的新消费趋势，打造百里美景江岸、季市千年古镇等精品线路，通过发放消费券等形式，以美食扩内需、促消费；期待这是一场越来越红火的民生盛事，我市将进一步拉长美食经济产业链，也诚挚欢迎全国餐饮名店与靖江优质食材的龙头企业、肉脯休闲食品制造企业，常年开展采购合作，致力做好惠民生、稳就业、增收入的实事，推动乡村振兴，实现共同富裕。汤包美食旅游文化节浓缩了最简单的向往、最幸福的味道，希望大家放慢脚步，在靖江品尝美食的清香、体验诗意的秋光。

中国饭店协会会长韩明在启动仪式上致辞。她说，餐饮业是重要的民生产业，在消费促进和特色产业发展的大背景下，本届汤包美食节意义重大。靖江地处长三角经济圈，是我国线上交易和数字经济的领头羊。靖江汤包经济发展态势良好，产业空间巨大。希望来自全国各地的餐饮业代表以汤包美食旅游文化节为平台，共同商讨、推动包子产业链升级发展，拓展更广阔的市场。

活动现场，副市长邵春宁启动了《四季美食在靖江》画册的首发，副市长陈新猛介绍了“消费促进月”活动情况。活动中，大家还观看了靖江旅游宣传片、安斯巴赫地区行政长官的视频致辞，举行了“中国四季美食名城——名点、名菜、名宴、名厨、名店”授牌仪式，宣读了“诚信兴商”倡议，靖江6家行业协会会长签署了“诚信兴商”倡议书。

启动仪式后，韩明、张长平等逐一走访各个展台，与餐饮企业深入交流，了解企业经营情况、各大菜系特点等。在“一镇一品”美食食材展区，张长平希望我市各镇提升农产品美誉度，带动产品开发、产业发展，推动乡村振兴；在德国安斯巴赫地区、陕西永寿美食展区，张长平希望以“美食”为介，加深城市间的合作与交流；在全国地标美食展区，张长平欢迎各连锁品牌企业、非遗传承企业、中华老字号企业等来靖投资兴业，共赢发展；在靖江餐饮企业展台前，张长平希望大家进一步挖掘靖江美食文化、放大靖江美食品牌，提升靖江美食知名度，推动我市餐饮业高质量发展。

本届汤包美食旅游文化节于9月29日~10月6日举办，现场设置“靖江味道”汤包美食展览展销、“一镇一品”美食食材展览展销、“一城一味”地标美食展览展销、“心香一瓣”友城交往活动等。现场展销除了靖江本地名特食材，还有来自全国各地的“非遗”美食、“十大名包”“中华老字号”等数百种美食、名特食材。本次消费促进月活动时间为9月29日~10月31日，采取“政府搭台、企业唱戏、市场运作”模式，以“政策+活动”双轮驱动，主要由百万消费券、两大展销节、万品惠民生三大板块组成。活动期间，我市面向广大市民和各地游客，发放总金额为100万元的消费券，举办车展、房展等两大展销活动，开展特色展销，形成政府惠民和企业让利“折上折”效应，集中释放多元化、多层次的消费需求。通过丰富多样的消费促进活动，不断优化消费环境，擦亮“四季美食名城”金字招牌，着力打造近悦远来、吸引力强的滨江都市、幸福街市、美好城市。