省食品药品监管局约谈网络餐饮服务第三方平台食品安全负责人

为进一步落实网络餐饮服务第三方平台主体责任，切实保障消费者饮食安全，9月28日，省食品药品监管局约谈饿了么、美团外卖、百度外卖、滴滴外卖等四家平台总部食品安全负责人。

省食品药品监管局在约谈中强调，落实第三方平台食品安全主体责任是保障网络餐饮服务食品安全的关键：一要建立食品安全组织，指定食品安全管理专职人员，组建有力的食品安全管理团队。二要明晰食品安全管理责任，对入网经营者资质进行把关，对经营行为进行查验，对经营的食品进行监测，全面落实食品安全主体责任。三要认真抓好落实，自觉遵守网络餐饮相关法律法规要求，在确保安全的前提下谈生存、谈发展，共同营造有利于守法平台发展的良好环境。

会议要求，各平台一定要切实增强履行食品安全责任的紧迫感，要进一步严把入网餐饮单位审核关，尽快完成分支机构备案，切实加强配送人员从业管理及食品安全培训，与监管部门及时保持信息沟通，共同营造良好的网络餐饮服务食品安全消费环境。