县食药监局召开2015年第四批食品生产企业全面落实主体责任培训会议

县食药监局召开2015年第四批食品生产企业全面落实主体责任培训会议

发布时间：15-07-03    来源：辽中区政府

        为进一步强化食品生产企业质量安全主体责任意识，提高企业法定代表人落实法律法规自觉性，规范企业管理，提升产品质量，2015年6月29日上午，该局组织召开辽中县2015年第四批食品生产企业全面落实主体责任工作会议，22家食品生产企业质量负责人全部与会。
        会议由食品生产科科长主讲，他首先分析当前食品安全形势，阐明了开展此次培训的目的和意义，明确了食品生产企业是食品安全的责任主体，按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》的要求，每个企业必须开展主体责任自查工作，并提供主体责任自查报告，企业按照自查表规定的项目对落实质量安全主体责任情况认真开展自查，严把原料采购、添加剂使用、出厂检验以及食品标识等关口，加强企业内部管理，确保不出现质量问题；他结合日常监管情况，对新修订的《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《食品添加剂使用标准》（GB2760）重点条款、项目进行讲解，要求企业严格按照食品安全标准和产品执行标准组织生产。他还要求各食品生产企业完善化验室各项条件，规范化验室工作流程，提高化验人员的检测技能，切实把好产品质量关。最后他将食品生产许可证最新申办流程进行详细讲解。
        会后,该局组织与会人员参加食品安全知识闭卷考试。与会人员表示，通过培训学习对落实质量安全主体责任的重要性有了更深认识，今后要严格执行食品相关标准，确保生产安全、优质的食品，身体力行确保地产食品质量安全。