伦教召开小餐饮企业安全培训夯实安全基础

为吸取近日伦教鸡洲祥畔石磨肠粉店机械伤害事故的教训，做好岁末年初餐饮企业的安全生产工作，提高责任人的安全生产意识，预防和减少同类生产安全事故的发生，1月9日，伦教安委办组织召开小餐饮企业安全培训。各村居分管食品安全负责人及协管员、小餐饮企业负责人参加了培训。

培训前，安委办召集各村居协管员、各村居肠粉店负责人召开事故现场会，深入剖析了事故原因和存在的深层次问题。

会上，伦教街道安委办副主任李文涛表示，各单位要深刻吸取伦教鸡洲祥畔石磨肠粉店机械伤害事故的教训，举一反三，做好生产安全事故隐患宣传教育，提高自身安全生产意识，并积极开展自查自纠；市监部门就《食品安全法》等法律法规内容，针对小餐饮企业食品安全问题易发的风险点作出讲解及要求；消防部门表示，各单位要充分认清当前当前防火形势，迅速开展岁末年初消防安全排查整治,加强对消防安全、安全生产方面的宣传,提高群众的消防安全意识。最后，由安全专家对小餐饮企业负责人进行安全培训，让各学员充分了解和熟知安全法律法规及相关知识。