顺德优秀文化枫叶之国绽放异彩

（支票捐赠仪式）

为进一步向海外推广顺德美食、香云纱等传统优秀文化，藉加拿大多伦多、卡加利、温哥华相关顺德社团分别举行周年会庆及新一届理事会换届之机，顺德区人民政府、顺德区厨师协会联合于9月20-28日举办顺德优秀文化加国行活动。希望通过本次活动，以顺德的优秀文化为桥梁，促进相互了解，加深桑梓情谊，推动顺德与加拿大在经济、文化等各方面更深层次的交流与合作。

加拿大当地时间9月20日晚，由区人大常委会副主任霍兆忠任团长的顺德区政府访问团成员抵达本次顺德优秀文化加国行的第一站——多伦多市。加拿大顺德联谊总会龙耀辉会长、何汉琦主席以及二十多名会员乡亲、青年学生组成庞大队伍在机场迎接访问团一行，访问团成员均被旅加乡亲的浓浓乡情所感染。随后，访问团不顾十四个小时飞行和时差带来的疲累，旋即前往加拿大顺德联谊总会进行拜会。期间，进行了简单而隆重的加拿大顺德联谊总会青年部的成立仪式。顺德区政协副主席、世界顺德联谊总会常务会长黄燕霞代表访问团致祝贺辞，她鼓励加拿大顺联总会青年部的会员今后积极投身会务发展，加强与世界顺联总会以及各地顺德社团青年部的学习交流，为促进加拿大顺联总会和世界顺联总会会务长久兴旺作出积极贡献。随后，又进行了支票交接仪式，世界顺德联谊总会向加拿大顺德联谊总会捐赠人民币十万元用于支持后者的会务发展。

9月21日下午，由顺德区人民政府和加拿大顺德联谊总会联合举办的“顺德社会经济文化图片展”在多伦多文化中心举行了开幕仪式。本次图片展为期7天，通过“魅力顺德”、“经贸顺德”、“文化顺德”、“慈善顺德”、“幸福顺德”、“平安顺德”六大篇章五十多张图片，为旅居多伦多乡亲和社会各界全方位、多角度了解顺德的悠久历史、传统文化、经济和社会发展成就提供了良好的平台。中国驻多伦多总领事馆副总领事吴冬梅女士出席了活动并致辞，她表示，早在二十多年前就听说顺德是厨师之乡，家电之都，花卉之乡，通过今天的图片展，更加深了她对顺德的认识和了解。顺德区政务委员谭志亮随后代表顺德区人民政府致欢迎辞。他向现场嘉宾简单介绍了顺德的基本情况，以及改革开放以来顺德在经济和社会发展方面所取得的瞩目成就，他诚挚邀请旅加乡亲和社会各界友好前来顺德参观游览，亲身体验和挖掘顺德的独特魅力。

9月21日晚，本次顺德优秀文化加国行多伦多站的重头戏——顺德国际美食之夜暨加拿大顺德联谊总会成立十周年庆典晚会，在万锦市活动中心隆重举行。来自加拿大各级政府、中国驻多伦多总领事馆、加拿大顺德联谊总会会员乡亲、友好社团以及赞助商代表等八百多名嘉宾出席了当晚的庆典活动。加拿大顺德联谊总会会长龙耀辉、中国驻多伦多总领事馆副总领事吴冬梅、以及区人大常委会副主任霍兆忠分别致辞。

本次顺德美食推广交流活动受到旅居多伦多乡亲和社会各界的热烈追捧。酒席数不断刷新纪录，最终由于场地所限定格在八十三席。顺德区政府本次派出了顺德区厨师协会常务副会长、顺德南国园林山庄行政总厨何锦标、碧桂园凤凰酒店餐饮部总监林潮带、以及顺德区厨师协会副会长、佛山东府饭店行政总厨马澄根三位顺德资深名厨参与本次美食推广活动。林潮带师傅现场与嘉宾互动表演了蒙眼在气球上切土豆丝的绝活，引起现场嘉宾的阵阵掌声。何锦标师傅和马澄根师傅则分别向嘉宾介绍了双皮奶和鱼腐名称的由来及制作方法。

晚会期间，还举行了精彩的顺德香云纱时装展示秀。由四名靓丽模特向现场嘉宾展示了十六套既有传统风格，又具现代风尚的香云纱时装，吸引了全场嘉宾的极大关注和抢购热情。

    顺德优秀文化加国行活动多伦多站活动内容丰富，反响热烈，为本次顺德优秀文化推广活动打响头炮。随后，顺德政府访问团将前往卡加利和温哥华，出席卡加利顺德联谊会成立十五周年庆典，以及温哥华顺德联谊会第二届理事会就职暨顺德商会成立庆典，并将在两地举行三场顺德美食推广交流活动，进一步提高顺德美食在加拿大的知名度，亦藉此推动两地餐饮业界的交流与学习。（顺德区民政宗教和外事侨务局）