信息时报揾食荔湾亮相（组图）

（图：新版美食地图《揾食荔湾》。信息时报记者 陈文杰/摄）

　　最新版《揾食荔湾》来啦！记者昨日获悉，相比旧版，该版西关美食地图更“古香古色”，对美食的分类更为详尽，指引也更到位。有了这份地图，市民和游客可按图索骥，将藏身于西关老街巷的特色美食一网打尽。

　　为宣扬西关美食文化，留住老广州的那份记忆，守望传统味道，2008年荔湾区旅游局首推仿古牛皮纸印制的手绘地图《西关揾食手绘地图》，之后几乎每年都会推出一个新版本，至今该地图已免费发行近100万份。

　　新版《揾食荔湾》由广州名画家潘应强先生绘制，无论是老西关的传统小吃还是芳村的农家菜，均为钢笔手绘。据潘应强介绍，最新版地图从封面、封底的构图组合，到版面编辑、插图设计、字体应用，都倾注了主创人员的心血，“光封面画都记不清画了多少张。”

　　记者发现，新版地图由美食、旅游景点两大块组成，对美食的分类更为详尽，指引也更到位，而入选的每个美食点，都经过了层层的严格筛选才“图上有名”。如美食图地图一面，以白鹅潭为界限，详细标出了老荔湾、老芳村有代表性的美食店的店名和地址。另一面，则按不同的消费水准，将部分美食店重点分为五大类做了推荐，有商务宴请、亲友聚会、面面俱圆、地道风味、新派尝鲜。

　　美食地图小史

　　●2008年：荔湾区旅游局推出首版《西关揾食手绘地图》，至今该地图已免费发行近100万份

　　●2010年：推出“亚运版”中英文《西关揾食图》，补充了在亚运建设工程中落成的新景点，如荔枝湾文化休闲区、聚龙村等

　　●2012年：新增了芳村一带的美食名店、名坊，补充推介了更多好吃好玩的地方

　　●2013年：将部分新派西关美食收入图中

　　●2014年：《西关揾食手绘地图》升级为《揾食荔湾》手绘旅游地图（美食篇），首次提出“味出西关”的口号

（编审：秦续丽）

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