生猪价格淡季逆市上涨应对建议

炎炎夏日，原本是猪肉销售的淡季，但今年生猪价格却一反常态，意外进入了上升通道，而且大有一路“小跑”的趋势。人们不禁发问，生猪价格到了传统的淡季，为何不降反升？

说起近期生猪价格攀升的情况，业内分析师认为，一是受生猪价格周期性波动规律的影响。自去年上半年，养殖户普遍出现亏本，当时无论大小养猪场都赔钱，有的咬牙挺着，有的面临倒闭，严重挫伤了养殖户的养殖积极性，即便仍坚持下来的养猪场，也削减了饲养量，不少规模场淘汰了母猪，造成母猪存栏减少，仔猪供应偏紧，猪源明显减少。二是受生产成本提高的影响。由于国家粮食收购价格的带动，饲料价格不断攀高。今年以来，玉米价格持续走高，目前2.32元/公斤，同比上涨13.7%。三是人员工资上涨。多数规模养殖场用工工资从去年1200元/月上调到2000元/月。因此，在多种因素的影响下，生猪价格成本提高。

就如何稳定生猪价格、提高养殖效益，有关业内人士提出了四条建议。一是适时出栏，适度补栏。目前市场行情见好，养殖户要切忌受市场行情影响盲目扩大养殖规模，适度补栏，把生猪饲养量控制在合理的范围内。二是适时调整生猪养殖结构。择机淘汰劣质公猪和低产老龄母猪，适当补充优良后备母猪，提高优质商品猪比例；大力推广生猪标准化、规模化养殖，提高规模养殖比例；实行科学饲养管理，提高生猪及其产品品质，促进优质优价，提高养殖利润。三是加强引导和技术指导。相关部门要积极引导养殖户进行科学合理地生产，减小生猪生产的周期性波动，提高仔猪成活率，提高养殖户消化吸收生产成本的能力，降低养殖成本对养殖户造成的生产压力。四是加强预警监测。畜牧、发改委、统计、物价等部门加强联系协调，完善生猪生产和市场统计监测制度，及时发布生猪存栏、结构和出栏数量等信息，引导养殖户合理调整养殖规模，规避市场风险，防止生产大起大落。