全市多家食品生产企业负责人培训新食品安全法

     今年10月1日，新修订的《食品安全法》将正式实施。为进一步提高企业食品质量安全生产管理水平，切实落实新《食品安全法》食品生产企业主体责任和法定职责，日前，市食品药品监督管理局召开食品生产企业法人主体责任培训会，全市近50家食品生产企业法人及食品生产安全授权人参加。 

      据悉，培训会对新《食品安全法》进行了解读，通过新旧法对比，就新《食品安全法》中的食品生产经营一般规定、过程控制、标签标识以及法律责任等重点章节进行了分析讲解，特别是就企业如何落实生产经营过程控制等要求进行了培训指导。对各食品生产加工企业强化监管人员的现场检查作用，切实规范食品原料采购、验证、生产加工的过程管理和出厂检验等行为，加强企业道德诚信建设等提出要求。 

      市食品药品监督管理局副局长陈红说，通过这个培训会进一步让企业的负责人牢固树立食品安全的主体认识，同时，加强社会责任感，使整个自贡市的食品安全在新的食安法的引领下，走向更加健康、循环的发展。