新城区食品药监局提前行动扎实做好第十一届中国艺术节食品安全保障工作

第十一届中国艺术节将于10月15日开幕，新城区食品药监局提前行动，切实做好艺术节期间食品安全保障工作。

一是局领导高度重视，召开专题会议，确定由食品稽查队牵头，全面负责艺术节食品安全保障工作，将责任落实到人；二是对本辖区参与艺术节供餐的南方酒店、荣江国际等等7家单位开展督导检查。督促接待单位对操作间地面、墙角、台面、蒸箱、冰箱、工具、用具、盛器进行全面的清洗消毒，配备足够使用的食品留样设施；三是现场对餐饮从业人员进行食品安全知识培训与指导，下发大型活动保障监督意见书，要求接待单位认真学习，同时与接待单位签订重大活动食品安全责任书。

下一步，我局将继续加强监管，严把食品安全关，确保第十一届中国艺术节本辖区食品安全。

图为执法人员在接待单位进行监督检查