市局全面排查党代会餐饮服务食品安全风险隐患
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于2022年03月05日发表
2月7日,市局8名执法监督人员对承担市第五次党代会接待任务的东营宾馆、东城蓝海大饭店等4个餐饮服务单位进行了全方位监督检查,排查食品安全隐患,确保与会代表饮食安全。
一是全面掌握餐饮服务单位管理情况。对餐饮服务单位食品加工场所的环境卫生、设施设备运转及原料采购、储存、加工等各环节进行全面检查,督导餐饮服务单位严格遵守索证索票、餐饮具清洗、消毒等各项制度。
二是对食品原材料进行快速检测。利用快检设备对会议期间使用的食用油、肉制品、蔬菜等大宗食品原料进行了专项检测,有效排除餐饮服务环节关键控制点的食品安全风险。
三是对风险隐患限期督导整改。针对现场检查过程中发现的问题,要求餐饮服务单位立即整改、举一反三、查找漏洞。检查期间,共排查风险隐患15条,均予以当场整改。
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2023-10-22 03:31:34重新编辑