县食药局唐坊监管所四检查四规范开展集贸市场食品安全专项检查

　　春节将至，为规范集贸市场食品经营秩序，保障广大农村消费者节日期间饮食安全，近日，县食药局唐坊监管所开展了集贸市场食品安全专项检查，以镇府驻地大集为重点，以检查促规范。

　　一是检查经营者主体资格，规范持证经营。督促未办理食品经营许可证、备案登记的食品经营者尽快办理，取得相关许可、备案后再从事食品经营。

　　二是检查索证索票情况，规范进货查验。督导食品经营者留存进货票据、供货商的许可证复印件和食品检验报告或合格证。

　　三是检查包装标识，规范经营行为。检查食品经营者对存在虚假标识内容、标签标注不规范、超保质期的食品是否主动下架退市。

　　四是重点检查生肉市场，规范肉类经营行为。重点检查肉类经营业户销售的生肉是否有动物检疫合格证及验讫滚花印章、肉品检验合格证及验讫印章的猪肉。

　　通过检查，有效净化了市场，维护了食品市场秩序，受到了围观群众的普遍好评。据悉，该所将在春节前持续组织开展集贸市场食品安全检查。