县食药局黑里寨监管所开展食品生产企业分级分类实现精准监管

近日，县食药监局黑里寨监管所开展食品生产企业分级分类监管及信用等级分类工作，构建更加精准的风险防控机制，全力保障人民群众食品安全。

一是根椐食品品种按风险程度划分四级风险，确定食品风险类别和分值，对企业生产过程控制水平现场评价。通过对企业安全制度、原辅材料入厂、成品检验.生产过程各环节、生产环境状况控制，进行现场评价打分。结合食品风险等级分值和生产过程控制水平分值总和，确定企业风险等级。二是根据上一年度的企业监督检查、食品安全监督抽检、风险检测、违法违规行为查处、食品召回、食品安全事故等可能影响食品生产企业信用情况等要素对食品生产企业信用登记进行评价。三是进一步落实企业主体责任，签订食品生产企业质量安全承诺书和添加剂使用情况承诺书。

通过对食品生产企业风险等级和信用等级进行综合评定，科学评估监督检查频次，促使日常监管实现“精准监管”，不断提高监管工作的有效性。（通讯员：沈晓明）