宁家埠食药所开展食用油专项检查
为了规范餐饮服务单位经营行为,排查餐饮服务单位购进、贮存及使用存在的风险隐患,严防不合格食用油流入餐桌,确保辖区内食用油质量安全。近日,宁家埠食药所对辖区食用油生产加工小作坊及餐饮服务食用油使用情况开展了专项检查。
执法人员先后来到辖区内幼儿园食堂和餐饮服务单位,对食用油采购、使用和餐厨废弃油脂集中处理全链条进行全面检查。重点检查食用油采购索证索票、进货查验登记、储存环境条件、餐厨废弃油脂处置方式。督促餐饮服务单位严格落实进货查验登记和索证索票制度,严禁将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理,严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂、餐厨废弃物作为原料加工食用油和食品。
下一步,宁家埠食药所将继续加大对辖区食用油监督检查力度,积极开展宣传工作,引导消费者购买获证食品生产企业和小作坊生产的合格食用油,自觉抵制“三无”食用油,保证辖区内群众用油安全。