大观园街道办事处开展冷冻冷藏肉品和水产检查保障辖区群众健康安全

为确保商贸流通领域常态化防控措施有力有效，进一步提高辖区商户思想认识，近日大观园街道办事处开展冷冻冷藏、水产类等冷链食品专项检查工作及常态化疫情防控检查。

此次检查针对采购出售冷冻冷藏类、水产等冷链食品的超市、餐饮服务商家，检查人员要求经营者出示相关疫情防控工作方案和原料采购、加工制作、清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节工作制度，防范病毒污染和传播。

工作人员要求商家应建立冷链食品进货台账，如实记录名称、规格、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等，并保存相关记录，建立上岗人员健康卡和全体员工健康状况台账，落实每日晨检制度，开展员工14天行程及健康状况登记，保证从业人员的身体健康，落实防疫措施。

本次专项检查以冷冻冷藏类、水产等冷链食品为重点品类，全面排查冷冻冷藏品在生产、加工、贮存、销售环节的风险，对检查中发现的摆放混乱、进销货台账不规范、票证散乱等问题进行了指正。

今后，大观园街道将进一步强化常态化疫情防控措施，通过加强冷冻冷藏、水产品检查，严控食品安全风险，切实堵塞疫情防控漏洞，保障辖区群众健康安全。（撰稿人：张海婷  审核人：王晔）