县食药监局多点发力保障群众双节期间饮食安全
一是早部署。在2018秋季学期开学伊始,县食药监局党组考虑到双节即将来临,研究决定将任务整合,要求对学校、敬老院食堂及周边食品安全开展整治的同时,还要对其他重点领域如机关单位食堂、建筑工地食堂、大型酒店等,重点品种如节日热销食品月饼、米、面、油、鲜肉等,及相关食品生产企业、小作坊开展监督检查和服务指导工作。
二是重监管。与各乡镇食安办、相关部门开展联合执法,共享执法资源,加大风险排查力度,同时高度重视投诉举报工作,重拳打击违法违规行为。截至目前,共检查学校食堂112家次、敬老院食堂13家次、副食店101家次、猪肉经营户230家次、生产企业11家次、小作坊42家次,出具《责令整改通知书》9份、《监督意见书》20份,当场处罚11件,立案7件,处理投诉举报7件。
三是抓服务。为了督促生产经营单位更好地落实主体责任,执法人员对各业态的从业人员开展有针对性的宣传指导培训等服务工作。重点对餐饮服务提供者宣传即将实施的新修订《餐饮服务食品安全操作规范》,同时组织开展培训,现场予以指导。节日来临前夕,县食药监局还将通过网站、微信公众平台发布消费提示。
四是抓抽检。对节令性食品开展监督抽检,已自主抽检食品17批次,配合市抽8批次。
五是强化应急值守。坚持领导带班制度,保持通讯联络畅通,及时受理和依法处理消费者有关食品安全方面的投诉举报;坚持重大事项报告制度,及时果断妥善处置食品安全突发问题,化解食品安全舆情。