大安区实施分级管理提升食品安全防控系数
(1)落实责任分级管理。建立政府负总责+乡镇(街道)属地责任+部门监管责任+企业主体责任四级监管责任制,划分11大片区125个责任网格,配备三员(联络员、协管员、信息员)146名,分片包干负责网格内食品安全工作。(2)实施风险分类监管。划定三类食品风险等级,明确将保健食品、婴幼儿食品、乳制品、肉制品等5类,糕点、豆制品、蔬菜水果、水产制品等10类,茶叶、坚果等13类分别纳入高、中、低等级管理,以散装白酒、食用油、小麦粉、调料、火锅底料等食品为重点,今年拟抽检食品666批次,快检食品600批次,截至目前,已抽检75批次,快检280批次,8个专项行动中共查处食品案件19起。(3)推行量化等级考核。在食品生产企业推行一户一档备案登记,实行A、B、C、D四级质量安全信用风险分级评定和黑名单制度,根据量化等级+信用等级,实施动态监督管理。截至目前,已完成对全区39家食品生产企业质量安全信用等级评定,其中B级24家,C级15家。