新城区食品药监局多措并举打响民生提升重点工作收官战
为了进一步巩固我区餐饮示范街、示范店创建成果,为2017年民生提升工程重点工作画上圆满句号,近期,新城区食品药监局多措并举,全力迎接示范街、示范单位创建及明厨亮灶工作验收,打响民生提升重点工作收官战。
一是全面摸排辖区餐饮单位底数及民生提升重点工作完成情况,登记造册,做到底数清。二是对照示范街区创建标准,开展民生工程示范街区“回头望”,全面规范、完善、提升餐饮服务单位食品安全管理水平。三是加大对餐饮示范店的投入力度,统一设计、印制了食品留样记录本、食品原辅料进货查验登记(台账)、食品添加剂采购台账、食品添加剂使用台账、从业人员晨检记录表、餐饮具消毒记录表、餐厨废弃物处置情况登记本等6类台账,并免费为示范店发放,引导激励餐饮示范店加强管理,防止“回潮”。四是提前开展年度餐饮服务量化分级管理年度等级A级单位初评工作,鼓励示范单位参与A级单位申报。