周婷调研全区校园食品安全工作
9月3日,区领导周婷对全区校园食品安全工作进行调研。
周婷先后到般阳中学、区实验小学南校区,对学校食堂从业人员健康管理、食品及原料进货查验、库存管理、操作间硬件设施、学校食堂食品安全事故应急预案、“互联网+明厨亮灶”建设、新冠疫情防控措施落实等情况进行了实地查看,就进一步加强校园食品安全工作提出要求。
周婷强调,市场监管、教育等部门要明确职责,细化责任,形成齐抓共管的食品安全管理工作格局,确保校园食品安全工作万无一失。要牢牢盯住冷鲜食品、食堂卫生等领域的安全隐患和薄弱环节,进一步强化管理,切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖,建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效管理机制;要加强宣传培训,广泛深入开展学校食品安全宣传教育,加强学校食堂管理和从业人员业务培训,提升安全意识和整体管理水平;要高标准严要求,做到周密部署、科学防控,精准排查化解各类风险隐患,密切家校合作,建立起疫情防控家校协同网络;要建立起监督机制,强化督导检查,坚决防止麻痹思想、松劲心态,紧紧扎牢校园食品安全和疫情防控“防护网”,确保师生生命安全和身体健康,保障正常教学秩序。
(融媒体中心 陈家庆 李蕙含)