区市场监管局开展食品安全专项抽检
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于2022年02月22日发表
【文/郭苇航】随着全区各企业复产复工,人员就餐需求大增,为保障复产复工人员就餐安全,日前,区市场监管局开展食品安全专项抽检工作。
近段时间以来,因受疫情影响,一些餐饮单位停产停业,容易造成食物原材料保存不当,存在腐败、霉变、真菌超标等风险。此次专项抽检集中对冷鲜保存的畜禽肉、蛋、奶、水产品及其制品开展抽检,重点检测污染物、微生物、真菌毒素、重金属等,突出复工企业附近超市、餐饮单位、中央厨房等业态。截至目前,该局已完成抽检37批次。
下一步,该局将进一步加快检验工作,对抽检中发现的食品不合格问题将依法严厉查处,切实保障复产复工人员就餐安全,维护疫情防控期间食品安全。
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2023-09-28 17:00:10重新编辑