大连市市场监管局多措并举全力保障两节期间地产食品质量安全

一是强化食品生产监管，服务疫情防控和经济社会发展。暗访检查甘井子区、高新园区、旅顺口区等地进口冷链食品生产企业。重点检查企业是否严格落实《关于进一步加强全市进口冷链食品单位自查整顿工作的紧急通知》要求。市区联动突击检查西岗区使用国产冷链原料生产企业，督促企业按照《大连市冷库疫情防控管控标准》要求，严格落实进货查验和索证索票制度，做好国产冷链食品冷库管控工作。对近日检查发现的问题，已反馈至相关区市县市场监管局，督促其加强监管，指导企业落实疫情防控各项要求，确保人民群众过上一个欢乐祥和健康安全的节日。

二是扎实开展节前检查，筑牢节日食品安全防线。督促企业严格落实食品质量安全主体责任，重点防控原辅材料采购、生产过程控制、产品出厂检验、贮存管理等关键环节风险。指导企业加强对食品安全相关法律法规和食品安全国家标准学习，强化食品安全意识，提高食品安全管理水平。督促企业建立健全食品安全管理制度，保证食品安全管理体系持续有效运行，让群众吃上放心的节日食品。

三是强化责任担当，狠抓工作落实。本轮共检查食品生产企业（小作坊）27家，出动执法人员108人次，对检查发现的进货查验记录不规范、培训考核不到位等问题已当场要求企业立行立改，督促属地监管部门指导企业限期整改到位。