区机关事务中心组织召开机关食堂食品安全专题培训会

为进一步提高机关食堂从业人员的食品安全意识，全面提升食品安全管理水平，为干部职工提供膳食安全保障，区机关事务中心结合夏季食品安全工作要求，组织召开机关食堂食品安全专题培训会。全体机关食堂工作人员参会。

培训会上，重点围绕食品安全的规范要求、从业人员的健康管理、食品原料购进查验存储、食源性疾病的预防、就餐用具清洗消毒保洁标准、食品加工过程控制及留样备餐注意事项等方面进行了详细讲解。要求食堂工作人员牢固树立食品安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦，真正让食品安全知识入脑入心。

通过此次学习，食堂工作人员深刻意识到食品安全的重要性。今后，机关食堂将在食品采购、储存、加工等各环节严格操作规范，杜绝食品安全事件发生。

（区机关事务中心）