以岗施训助圆创业梦

　　为提高劳动者就业能力，全力推进就业再就业工作，加大再就业培训工作力度，提高已就业人员的技能素质和工作能力，近日，开发区人才引进交流服务中心举办了开发区江南别院餐饮服务有限公司“订单式”技能培训班。

　　本次培训聘请了具有丰富授课经验和精湛厨艺的老师授课，采用理论知识学习和烹饪技能指导相结合的方式。在培训中，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等作了详细的介绍，并具体讲授了基本刀工、刀法、翻锅等必备技巧。社区失业人员在下面认真地看、听、记，还不时地提一些烹饪中遇到的问题，纷纷记录做菜方法，相互讨论如何烹调，整个教室充满了浓厚的学习交流气氛。拿到结业证后，居民张女士开心地说：“现在我也算是有一技之长了，可以出去找一份工作了。”

　　此次培训班共分20课时，历时10天。培训结束后，将对合格学员颁发烹饪等级证书。此次培训，帮助失业和未就业人员掌握了烹饪技能，增强了社会适应能力，使失业和未就业人员进一步转变就业观念，促进其再就业。（王小燕 高伟）

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