食品总厂加紧生产备战年货市场

　　进了腊月，年馍一蒸，年味浓浓。日前，阳泉食品总厂有限公司加班加点备战年货市场，竭力满足本地百姓消费需求。春节期间，预计将生产销售年馍3万箱、花糕50万个、馒头80万个、豆包30万个。

　　和面、捏馒头、端入机器开始蒸……在阳泉食品总厂有限公司生产车间内，工人们身穿白色工作服、戴着口罩正在按照标准化流程操作。“这几天，工人们实行两班倒工作制，24小时不间断生产，在保证质量的前提下全力保障市场供应。”该公司副总经理杨茹说。

　　原料的质量和安全是产品品质的第一关，没有安全的原材料就生产不出安全的产品。为把好食品“源头关”，阳泉食品总厂有限公司严格筛选进货渠道，仔细检查厂家资质、生产许可证和批次检验报告，从源头上杜绝质量问题。同时，严格控制生产环节，保证产品质量指标，在常规检查的基础上随机抽检，确保产品质量和食品安全，做到不合格产品坚决不予出厂，让市民吃得安全、吃得放心。(吴珊)

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