中阳培植地道黑木耳孕育品牌大产业

　　时令已过春分，顺着209国道，前往中阳县车鸣峪的路上，泛青的山色无限生机，沿路大棚旁的一排排菌棒堆积如山。

　　行至雷家沟村，山西心言生物科技有限公司的智能化大棚正在加紧建设。公司董事长雷星星表示，本着建设黑木耳全产业链目标，项目囊括菌棒生产、技术研发、废菌棒回收利用及木耳文旅小镇等系列工程。

　　入选2021年全国文化科技卫生“三下乡”活动示范项目后，中阳县黑木耳产业向着更高质量发展迈进。

　　试种4万棒到4340万棒，产量29万斤到404万斤、产值1.3亿元；一个乡镇试点到乡镇全覆盖，直接带动农户1.5万人增收。中阳黑木耳产业通过4年时间实现规模化发展，成为农业产业中的支柱产业，带动相关产业链条的融合发展。其背后遵循着一个逻辑：用科技提质量、增效益。

　　一直以来，中阳县将集约化和信息化技术融入大棚建设、菌棒生产、栽培管理、采摘等各个环节，提高木耳产业的科技含量，呈现出区域化布局、产业化经营、市场化运行的发展格局。

　　“乡村振兴则产业兴。黑木耳产业从无到有、从小到大、从大到精、从精到长，最终要实现标准化、品牌化产业体系，成为群众持续增收的富民产业。”吕梁市委常委、中阳县委书记赵沂旸对产业布局发展，思路清晰而条理。

　　时间追溯到2018年，中阳县整体脱贫摘帽。这是终点更是新起点。如何巩固脱贫攻坚成果是摆在每个贫困县面前的必答题。

　　海拔高、纬度低、日照长、温差大、森林覆盖率49.09%。从地域环境到气候条件，中阳县与黑木耳菌都有自然的内在联系。

　　30余次产业专题调研、20余次主题座谈会。中阳县和定点帮扶单位省委统战部经过反复调研论证，黑木耳产业属于周期短、见效快、效益高的新兴产业，中阳县适逢其时。

　　随之，中阳县与黑龙江省东宁市建立友好城市战略合作，与山西农业大学签订战略合作协议。当年8月，车鸣峪乡试种棚栽、地栽黑木耳，数月过后，争相绽放的黑木耳犹如一股春风，吹生产业发展的强劲活力。

　　2019年，全县黑木耳生产规模达282万棒、年销售近30万斤。黑木耳不仅帮助贫困群众增收致富，也成为乡村振兴的希望产业。

　　这一年，中阳县成立黑木耳产业发展中心，出台多项优惠奖补政策，对新建的黑木耳大棚、新地栽基地、菌棒均给与一定比例奖补扶持。同年，山西腾宇农业开发有限公司投资的日10万棒规模黑木耳菌棒厂开工建设。

　　46岁的王建军当年返乡创业，回村承包7亩地种植木耳。“政府补贴下来一个菌棒成本只有0.54元，亩地补贴3000元。”王建军回忆，乡技术员每天现场技术指导如何浇水、何时采摘等各个环节，让人心里很踏实。“2019年采收3茬，产黑木耳干货7000来斤，纯收入近15万元呢！”

　　2020年，中阳县出台《中阳县黑木耳产业发展总体规划（2020—2025）》《中阳县2020年黑木耳产业发展实施方案》等方案，邀请权威机构编制黑木耳产业发展及黑木耳科技、生产、经营等10项专项规划；聘请10余名专业技术人员为基地提供技术服务；邀请业内专家对种植户技术培训，整体布局谋划黑木耳产业发展。

　　就在总体规划出台后的7月，第五届全国（山西·中阳）木耳产业创新发展大会召开。“大会围绕木耳菌包生产、技术服务、基地建设、产品研发、废弃菌包回收处理等项目研讨对接洽谈，对我县黑木耳产业高质量发展起到决定性作用。”中阳县黑木耳产业发展中心主任李海荣感慨，“这一年，全县黑木耳栽植规模已达1600万棒。”

　　“作为黑木耳新产地，大量核桃木、刺槐木、枣树枝丫作菌棒当原料，生产成本低，病虫害较少，产出木耳几近天然品质。”山西农业大学教授、中阳县木耳产业技术总顾问常明昌凭借多年研究食用菌经验，实际指导得出结论。

　　黑木耳产业让群众腰包鼓了起来。从种植到采摘，劳动力需求大，附近村民家门口解决就业，越来越多的人参与其中。“既能挣钱学技术又不误种地，生活水平明显提高了。”弓阳村木耳种植户张成全说起生活变化，笑得合不拢嘴。

　　一直以来，中阳县坚持规模化种植、标准化管理、产业化经营、品牌化销售和农户增收利益联结机制的产业发展思路，不断提档升级。目前，中阳黑木耳已形成黑木耳产业发展中心和乡镇为主体，龙头企业、专业合作社、种植示范大户为基础，乡镇技术服务员为纽带的产业发展体系。建成年产3000万棒的菌棒生产基地，启动中阳县黑木耳产业发展综合开发项目。

　　“从2019年开始，县财政累计奖补黑木耳产业发展资金达1.5亿元。目前，中阳黑木耳已获区域特色品牌和绿色、有机农产品认证，下步要将产品做精做细，加大宣传推介，将‘中阳木耳’打造成全国标志性知名品牌。”县长孙燕飞说。

　　今年1月出台的中阳县2022年黑木耳产业高质量发展20条措施中表明：力争科学栽植黑木耳7000万棒、产量突破700万斤，销售额达2.1亿元。并将黑木耳产业列为县委县政府年度重点工作，作为重点考核指标和选人用人的重点依据，对相关单位部门进行全年化常态督查考核，有力推动黑木耳产业高质量发展。

　　天赋中阳美，地道黑木耳。这句当地人耳熟能详的宣传语，精炼地诠释大自然赋予一方土地的神奇，更寄托着黑木耳产业品牌化发展的希望。（燕中兴）