区市场监管局全力保障中高考期间食品安全

襄城融媒讯（通讯员范默然）2022年高考中考将至，为切实保障高考中考期间辖区考生的食品安全，预防群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，区市场监管局提前行动，多措并举，严格落实“考前介入、考中驻点、考后总结”的全链条工作机制，开展学校食堂及校园周边食品安全排查整治，消除食品安全隐患。

强化组织领导。成立中高考食品安全保障工作领导小组，并印发《2022年中、高考期间食品安全保障工作方案》，细化工作措施、明确工作职责和工作任务，驻点包保、全程监督、责任到人。

强化主体责任。与考点学校食堂、餐饮接待单位签订《中高考餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促经营单位严格落实食品安全管理主体责任，强化食品安全管理，及时发现和消除食品隐患。

落实提前排查。根据考点设置情况，组织监管人员提前对学校食堂、学校及学校周边食品超市和小卖部、接待考生的宾馆酒店等进行全面监督检查，摸清底数，取缔未取得餐饮服务许可证经营单位。同时全面掌握各考点食堂的规模就餐人数以及食品操作人员的健康状况；联合第三方检测机构，以考点学校食堂、酒店及周边食杂店、餐饮店为重点场所，以大米、食用油、肉、蛋、蔬菜、餐具等为重点品种开展食品安全专项抽检，累计抽检食品86批次。

落实驻点保障。对全区10所中高考考点实行包保，每所学校安排不少于2名监管人员，实施全程监督、驻点保障，做到每日每餐必查从业人员健康状况、加工操作过程、清洗消毒状况、留样制度落实情况等关键环节。

做好应急值守。健全应急处置工作机制，完善食品安全突发事件应急预案，做好中高考期间食品安全应急处置准备工作。严格落实中高考期间24小时值班制度，及时处置食品安全投诉举报，密切关注辖区食品安全状况，确保信息畅通。