蓬溪餐饮行业参加遂宁名宴评选活动
蓬溪餐饮行业参加“遂宁名宴”
评选活动
5月17日,遂宁市万达广场一号中庭美味飘香,来自遂宁市各区县20家餐饮名店厨师团队,携手为广大市民奉上一场美食盛宴。经过一场味觉与视觉缤纷交汇的群芳斗艳,历时三个月的“香约遂宁•膳在蜀中”遂宁名宴评选活动总决赛圆满结束。以半决赛第二名的名次进入决赛的蓬溪春韵酒店“西湖鱼宴”成功评为“遂宁名宴”。
为更好的完成此次名宴的选拔和推荐活动,县商务经合局牵头从今年3月开始,就邀请知名专家对参赛企业、团队及个人集中培训;初赛后精心组织拍摄系列蓬溪美食文化宣传片,利用商贸流通企业现有的LED显示屏、蓬溪在线微信公众等大力宣传“遂宁名宴”推荐活动。县市场监管局也结合自身职能职责,全程跟进严把关食品安全。
组织蓬溪的餐饮行业参加本次“遂宁名宴”活动既是一次对蓬溪本土特色美食文化的挖掘和推广,同时也是蓬溪餐饮产业围绕“促消费、稳增长”发展方针进行的积极探索。通过此次活动,继承传统美食,创新现代名菜,继续挖掘蓬溪美食文化内涵,推动餐饮行业结构升级,营造健康、特色、文明的餐饮消费环境,提升蓬溪特色餐饮消费聚集力。