禅城十项重点工程推进食品安全示范市建设

　　将建设肉品冷链统一配送体系，完成今年农贸市场升级改造任务……昨日，记者在禅城区第二季度区食品安全工作会议获悉，禅城将针对十项重点工程，落实佛山市食品安全示范市建设。

　　即将推进的十项重点工程将包括：食品生产环节安全风险防控体系、肉品统一配送体系、“阳光厨房”、农贸市场升级改造工程、现代农业流通体系、食品安全示范体系、食品安全风险监测体系、水产品质量安全监管体系、食品安全溯源系统和检验检测资源整合平台建设。

　　目前，禅城区共投入食品安全示范市建设资金约327.8万元。完成“阳光厨房”建设单位已达106家，共有38个农贸市场完成升级改造，10个市场正在施工；“一票通”系统已收录20万种食品备案信息，安装该系统的食品经营者达200多户。

　　禅城区市场监督管理局负责人表示，今年10月1日有望正式推行全区肉品冷链统一配送。全区已配备冷链运输车10辆，计划将增加到20辆运输车，以满足全区100多万人口的配送需求。

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　　1~4月禅城农贸市场（超市）食品抽检结果

　　蔬果样品23.4万份，经农药残留检测合格率为99.5%；

　　生猪及其产品7965份，经“瘦肉精”检测合格率为100%；

　　水产品90份，经氯霉素检测合格率为99.21%；

　　冰鲜样品32份，经甲醛检测合格率为90.63%；

　　鸡肉样品76份，经磺胺检测合格率为100%；

　　牛肉样品38份，经水分含量检测合格率为100%。