关中礼馍走进交大社区
在咱陕西有一风俗,过年、结婚、娃过满月、老人过寿都会做花馍,表达一种寓意,随着大家的重视,现在越来越多的人开始学做花馍。3月22日下午,碑林区非遗项目“关中礼馍”传承人党亚贤走进交大社区教市民群众做花馍。
关中礼馍也叫"面花"、"花馍"、"窝窝花",是民间面塑艺术的代表之一,花馍最早可以追溯至汉朝初期,是古代图腾金石礼器演化的产物,距今已有两千余年的历史,在中国黄河流域和陕西关中农村流传甚广,每当民间四时八节,生婚寿葬,民间农妇巧手仁心,将美好生活浓缩于意态纷呈、栩栩如生的面花之上,集食用,观赏,和礼仪为一体。于是"有花馍就有事,有事就有馍"。
礼馍需要熟知面的生成方式、颜色调配、组成装配等,并且将现代艺术与民间技艺相结合,花与字相结合,平面与立体相结合,寓意与事由相结合。这使得礼馍生动形象、色彩鲜艳、主题突出,积淀着深邃的文化内涵,同时也体现着厚重的黄土文化。在制作现场,党老师带领大家将发好的面团和豆子、红枣等食材准备就绪,用花刀、竹筷、木梳、擀面杖等工具,或切、或揉、或捏、或压,大家在一片欢声笑语中有序的进行着。
大家跟着党老师和面,塑形,蒸一条龙流水作业,不一会儿,一个个栩栩如生的花馍就新鲜“出炉”了。此次课程深受社区群众的喜爱,美轮美奂的“关中礼馍”希望也可以为大家的生活增添一丝色彩。