新城区永兴坊打造非遗美食文化食安典范

 2018年3月1日，国家级报刊《中国医药报》2版刊登了题为《西安永兴坊：打造“非遗美食文化”食安典范》，对我区永兴坊食品安全监管工作进行了大篇幅报道。这不仅对永兴坊非遗美食街区进行了更为广泛的宣传，更是对我区食品安全监管工作的极大肯定。

永兴坊作为集美食与文化于一体的非物质文化遗产美食街区，一直以来都是新城区食品安全监管的重点对象。从园区建设初期至今，区食药监局全方位对园区经营提供“五星级服务”，自觉当好“店小二”，全力保障辖区食品安全工作：一是建立了从收货、仓储、原料加工、出品到餐具洗消一整套食品安全防控体系；二是对各店铺制定统一的食品量化标准；三是对园区食品安全进行系统化检查和全园性培训。

2018年新春佳节，永兴坊作为“西安年·最中国”活动点，以优美的园区环境、浓郁的非遗文化、安全放心的美食佳肴，受到了各方的高度肯定和市民群众、中外游客的一致好评。食品安全关系民生，新城区食药局将一如既往尽职履责，以最严格的监管、最贴心的服务，坚持以人民为中心，为辖区食品安全保驾护航。