市场监管局强化食品双安双创工作

为进一步提升创建国家食品安全城市和山东省食品安全先进县创建（简称食品“双安双创”）工作成效，市场监管局在全面营造食品“双安双创”浓厚氛围基础上，紧紧围绕“五个一批”工作落实，取得了一定成效。

一是强化人才支撑，培养一批会管理、善管理、能管理的人才队伍。通过与有关部门协调，从农业、海洋与渔业、教体等部门抽调4名业务骨干，全程参与“双安双创”工作筹划、材料准备、氛围营造等工作。采取请进来教、走出去学的办法，先后6次邀请上级业务部门专家来海阳集中授课指导，送出300余人次参加上级业务机关代培。先后2次组织召开食品“双安双创”领导小组专题会议，5次组织食品安全监管工作人员培训会议，较好地提升了“双安双创”及行业监管水平。

二是强化示范带动，树立一批具实力、具潜力、具活力的先进典型。坚持以“双安双创”为抓手，扎实开展食品生产经营品牌创建和量化分级活动，先后创建“食安山东餐饮服务示范街”2条、“食安山东食品生产示范企业”4个、“食安山东示范餐饮店”8个、“食安山东食品流通示范店”62个，109个餐饮单位达到明厨亮灶标准，有力推动了全市食品生产经营企业健康发展。

三是强化服务指导，帮扶一批基础差、底子薄、管理弱的经营主体。在食品生产、流通、餐饮服务3个环节，以科室带所队、以所为主的办法，把全市18个镇区街道划分为14个网格，每个市场监管所负责1~2个网格的帮扶行动，通过现场指导、制度规范、集中培训等方式方法，着力解决C级及以下食品生产经营业户基础设施不达标、证照办理不及时、从业人员素质低下、规章制度不落实等问题。

四是强化抽样检测，清理一批不合格、风险高、危害大的食用产品。充分发挥现有全市19个食用农产品快检室常态快速检测功能作用，先后开展涉及60余个品种，35000余批次的快速检测，及时公示快检不合格信息，供群众参考。深入贯彻落实国抽、省抽、市抽、县抽等监督性抽样及创建国家食品安全城市抽样检测要求，严把计划、程序、保密、处置4个关口。去年已完成全市2658批次（每4份/千人）监督抽检任务，对29批次不合格产品下架、停售、召回，对9批次不合格食品无异议的予以立案查处。今年，再争请财政资金150元，投入到百姓关注、风险较大的领域、品种的抽样检测，并严肃开展不合格食品后处理工作。

五是强化隐患排查，排除一批有漏洞、有隐患、有违法的事故苗头。年初以来，在常态监管基础上，充分利用各种节点，扎实开展食品从农田到餐桌的安全隐患集中排查11次，受检单位达4100余户。严格落实学校幼儿园食堂的监督检查，第一季度，联合教体局对全市119所学校幼儿园食堂进行了覆盖检查，对存在的357个具体问题予以全面整改，并对12所学校予以通报批评。4月份利用一个月时间，开展餐饮服务环节全面整治活动，覆盖检查餐饮服务单位684家，出具限期责令整改通知书511份，立案查处4起违法行为，堵塞了问题漏洞、惩治了违法行为、排除了安全隐患，全面提升市民食品安全满意度。（通讯员刘修发）