2021春糖万达瑞华酒展邀您一品蓬莱（内含大师班报名通道）
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于2022年03月07日发表
产区概况
蓬莱产区—历史悠久，作为国内知名葡萄酒产区之一，是国内唯一的“中国葡萄酒名城”、“世界七大葡萄海岸之一”。成功注册了“蓬莱葡萄”“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标，区域品牌价值达到77亿元。
蓬莱坐落在山东半岛的最北端，黄渤海交界处，属于暖温带季风区大陆性气候。产区气候环境及地势土壤条件优越。种植酿酒葡萄31个品种，优势品种有赤霞珠、马瑟兰、小味儿多等红葡萄品种和霞多丽、贵人香、小芒森等白葡萄品种。
《葡萄酒庄聚集区总体规划》，界定了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、平山河谷、丘山山谷的“一带三谷”产业空间发展大格局。2019年 9月18日，中国酒业协会授予蓬莱“中国葡萄酒小产区”称号，蓬莱产区（一带三谷）成为东部产区第一个，国内第二个获得此项认证的产区。
蓬莱海岸酒庄
2008年-2020年产区企业中粮长城、君顶酒庄、国宾酒庄等企业在比利时布鲁塞尔、英国品醇客、德国柏林等国内外知名葡萄酒大奖赛、国际葡萄酒•烈酒品评赛、亚洲葡萄酒大赛、国际葡萄酒（中国）大奖赛等国内外大赛中获得大金奖、金奖、银奖等各类大赛奖项372项。
龙亭酒庄
龙亭酒庄，以法式农庄为建筑风格。酒庄于2019 年 9 月 19 日正式开庄。酒庄的名字—“龙亭”，即龙栖之亭。龙亭酒庄秉持“敬畏自然，工匠品质，乐享生活，传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，采用生物动力法种植酿造“中国风，超有机，世界级”的精品葡萄酒。
君顶酒庄
最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄，创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式,开创了中国高端葡萄酒新纪元。
逃牛岭酒庄
逃牛岭酒庄于2020年8月1日正式开庄，是中国第一家融合精品葡萄酒文化与度假生活方式的品牌，融合法国勃艮第产区先进的酿酒工艺，引进国际米其林餐饮品牌，致力于打造独具魅力和个性的东方葡萄酒生活方式。
拉菲瓏岱酒庄
“在中文里，繁体的“瓏”字具有琢石成玉的含义，而其所指代的玉在农耕时期的中国往往特指劳作农民大旱求雨时专用的龙纹玉匾。“岱”不仅泛指孕育优质葡萄的青山峻岭，同时也是我们身处的五岳之首——山东泰山的古称，以表对齐鲁大地光辉历史的致敬。”
10年前，拉菲罗斯柴尔德集团（以下简称：拉菲集团）踏上华夏大地，希望藉由此处大自然的朴质馈赠缔造矜贵珍品。历经光阴荏苒，于10年后，融合拉菲集团150多年的精湛酿酒技艺和中国五千年文明史的酒庄 – 瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai），以10年岁月的倾心缔造为沉淀，终在2019年7月正式揭幕。拉菲集团和瓏岱酒庄团队将充分的耐心融入酒庄的发展，并在中国开启一段丰富悠长的酿造精品美酒之旅，旨在创造平衡于自然风土与细心耕耘的高品质佳酿。
安诺酒庄
酒庄于2020年 9 月 19 日正式开庄。酒庄以“酿一瓶丘谷风土的酒庄酒”为理念，以优质酒庄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄种植、葡萄酒文化推广和交流、葡萄酒主题酒店、休闲旅游、康养基地等业态圈，全力将酒庄打造成为百年精品酒庄。
国宾酒庄
盛唐国宾酒庄兴建于2006年，是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒餐饮主题酒店、旅游观光休闲度假于一体的中式唐风酒庄。
酒庄总占地约14万平方米，有国家级葡萄栽培标准化试点葡萄园2000亩，拥5000平方米的地下酒窖，内储放橡木桶800余只，瓶装储藏酒10万余支。
经过多年的科研探索，盛唐国宾酒庄逐步形成自主科研发展道路，根据基地风土适应性种植筛选及差异化酿造工艺特点，提“四分风土、六分管理”，创“留住营养，还葡萄酒本来的味道”酿造理念。截止目前，产品已获得包含2项大金奖在内的百余项国内、国际赛事大奖。
“慢”酒盛唐，科技为先。志在做中国酒庄的思想者，这就是盛唐态度与盛唐葡萄酒。
本次春糖万达瑞华国际精品酒展，烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心入驻2021成都春糖·万达瑞华国际精品酒展二层四川厅，为大家带来更多的蓬莱产区葡萄酒产品，欢迎大家品鉴、洽谈。
同时也将开展大师班品鉴活动，
欢迎大家踊跃报名参加。
蓬莱海岸葡萄酒
活动主题：蓬莱海岸葡萄酒精品大师班
时间：2021年4月5日 10:00—12:00
活动地点：成都万达瑞华酒店6楼活动论坛区
主讲人：小皮（徐伟）
酒单LIST
1. 龙亭醉桃春·夏桃红葡萄酒
产 地：蓬莱产区（滨海葡萄酒庄聚集带）
年 份：2019
品 种：品丽珠
酒精度：13.6%vol
产品类型：半干型
产品特点：选用酒庄优质的葡萄原料直接压榨取汁发酵而成。色泽浅，微有粉色色调，具有浓郁优雅的紫罗兰、百里香和覆盆子的果香，像春日的缕缕芳香，夏日的清风徐来。
获奖情况：第十二届亚洲侍酒师-葡萄酒大赛（AWSA）金奖
2. 君顶东方干白
名 称：君顶东方干白
产 地：蓬莱产区（南王山谷）
年 份：2018
品 种：雷司令
酒精度：12.4%vol
产品特点：浅禾杆黄色，浓郁的黄桃、柠檬、百香果的香气及少许矿物质的味道。酒体丰满活泼，愉悦的果酸赋予了口感上果味与甜润变化后，后味果香怡人。
3. 逃牛岭干白葡萄酒
产 地：蓬莱产区（丘山山谷）
年 份：2019
品 种：霞多丽
酒精度：12%vol
酿造工艺：人工筛选葡萄串，整串压榨，16℃发酵，苹乳发酵1个月，带酒泥罐陈1年。
产品特点：霞多丽果香丰富，夹杂着一丝丝矿物质的香气，入口平衡，酸度适宜。
4. 瓏岱2018
产 地：蓬莱产区（丘山山谷）
年 份：2018
品 种：75%赤霞珠、17%马瑟兰、8%品丽珠
酒精度：14.4%vol
酿造工艺：传统的葡萄酒酿造工艺，陈年40%不锈钢灌，30%新橡木桶，30%1-2年橡木桶。
产品特点：瓏岱2018年份的佳酿颜色深邃，口感浓郁，以蓝莓和黑莓等黑色水果为主，随着与氧气的接触，酒液逐渐散发出山楂和紫罗兰的花香，这是来自酒庄马瑟兰特有的标志性香气，并伴有烘烤和可可的香气。
5. 安诺酒庄久诺干红葡萄酒
产 地：蓬莱产区（丘山山谷）
年 份：2018
品 种：赤霞珠、美乐
酒精度：13.2%vol
酿造工艺：手工精选，低温浸渍发酵工艺。50%法国橡木桶、50%美国橡木桶陈酿12个月。装瓶后瓶储时间不少于6个月。
产品特点：色泽呈明亮的宝石红色，果香甜美，典型的车厘子、加仑果、黑布朗等黑色水果香气，伴随草莓和咖啡的气息，酒体平衡柔顺，单宁适中，回味细腻绵长。
获奖情况：德国柏林大奖赛金奖。
6. 盛唐开元高级干红葡萄酒
产 地：蓬莱产区（平山河谷）
年 份：2013
品 种：赤霞珠
酒精度：13.5%vol
酿造工艺：手工精选，低温浸渍发酵工艺，50%法国橡木桶，50%美国橡木桶陈年12个月。灌装后上市前瓶储时间不低于12个月。
产品特点：色泽呈深宝石红色。浓郁的黑加仑子、巧克力和陈酿橡木香。口感圆润丰满，结构优美，果味馥郁，层次多样。风格典型独特，余味悠长。
获奖情况：2020国际葡萄酒(中国)大奖赛（IWGC）金奖。
讲师介绍
主讲人：小皮（徐伟）
WSET4级文凭认证
WSET校友董事会亚洲代表
葡萄酒大师(Master Wine）在读
法国和澳大利亚政府双双授予
“中国最佳葡萄酒教育家”
澳大利亚葡萄酒官方授权讲师
法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师
法国勃艮第葡萄酒学校官方授权讲师
蓬莱海岸葡萄酒精品大师班，活动报名通道已开启。
名额有限，欢迎大家踊跃报名参加。
