省级非遗代表性传承人鲁菜烹饪大师张吉顺隆重举行收徒仪式

　　10日上午，福山区鲁菜烹饪大师张吉顺，在本区丽苑大酒店五楼宴会大厅隆重举行了收徒仪式，到场的嘉宾有区级领导，国宝、泰斗级烹饪大师王义均、颜景祥、董振祥等祖师爷及厨艺爱好者500余人参加了收徒颁发证书和揭牌仪式。首先，来自美食行业的到场嘉宾就鲁菜菜品展开交流。烟台六区各大饭店和济南饭店的名厨每人烹制两道精典菜品同台展示，菜品可谓琳琅满目，主要有牡丹柴把翅、糟溜黄花鱼、荷香雁鹅、橄榄鱼丸、铁公坐享湖鱼美、独占鳌头第一品、红酒福禄鸭、国宴狮子头等上百个品牌，经王义均、颜景祥、董振祥等烹饪祖师爷点评，可谓眼界大开，食欲大增，观众对名厨们的烹饪技艺甚是赞叹，为渊源流长的鲁菜文化所折服。其次,社会各界嘉宾致辞。福山区政府党组成员李世家，山东颜氏厨艺联谊会会长、中国烹饪大师颜卫星致辞，祝贺张吉顺烹饪大师收徒仪式成功召开，对张吉顺大师为鲁菜烹饪技艺传承所做贡献给予高度评价，对鲁菜传承发展提出了殷切期望，参会嘉宾备受鼓舞。最后，张吉顺大师收徒仪式顺利举行并明确师门规矩。张振春、柳伟、倪福喜等十二名徒弟行拜师礼，依次进行了三叩拜、敬茶、签署收徒证书、与大师合影、明确师门规矩、众弟子表态发言等，整个收徒过程隆重、有序、喜庆，在阵阵掌声中获得圆满成功。