垦利县组织召开2016年度全县学校食堂食品安全专题培训会议

    5月31日，垦利县市场监督管理局组织召开了2016年全县学校食堂食品安全专题培训会议，辖区内各类学校（含托幼机构）分管领导、食堂食品安全管理员、承包商负责人及县市场监管局相关工作人员共90余人参加了会议。
    培训会议上，首先通报了第一季度学校、幼儿园食堂食品安全督导检查情况，要求下一步各学校、幼儿园要全面开展自查，严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，对存在的食品安全问题要迅速整改到位；各镇街市场监管所要加强监管，全力消除学校食品安全隐患，确保在校师生饮食安全。 
    随后进行了学校食堂食品安全知识培训，垦利县市场监管局工作人员利用视频、动画、图片相结合的形式，对学校食堂资质、管理、操作和应急管理等方面进行了介绍；详细讲解了《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》、《食品安全法》等有关学校食堂食品安全管理的条款规定、食品安全事故应急处置知识等，增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。
    会议上，垦利县市场监督管理局还与各学校、托幼机构签订了《2016年学校食堂食品安全监督检查责任状》，明确了学校主体责任、食品药品监督管理部门监督责任，进一步规范了学校食堂食品安全的监督检查，切实保障学生饮食安全。