小小黑木耳致富大产业

小木耳，大产业。周家镇张家堡村黑木耳产业扶贫示范基地建立以来，拓宽了农民增收致富的渠道，也让村里的建档立卡贫困户获得了就业机会。

在周家镇张家堡黑木耳产业扶贫示范基地，一排排白色菌棒整齐排列。走近一看，肥嘟嘟的黑木耳从菌袋四周的小孔中探出头来，长势喜人。工人们正在忙碌采摘。

周家镇张家堡村驻村工作队队员张铁群告诉记者，现在到了收获的季节。目前，他们每天能采木耳两百桶到三百桶，每桶能有二十斤，那么现在已经产出干木耳五千多斤。

从6月份开始，张家堡黑木耳产业扶贫示范基地的第一批黑木耳开始采摘。10斤新鲜木耳经过3到5天的晾晒，只能收取一斤干木耳。

张家堡村建档立卡贫困户王书云介绍道，每天早晨从八点多开始晾晒木耳，每隔一小时翻一次，这样口感能好一些，都是纯天然木耳，无公害的。

目前，基地生产的春耳，因味道鲜美、营养价值高，已被某销售平台认购完毕。4万个秋耳菌棒正在培育中，预计今年干木耳的年产量达到两万斤左右，销售收入将达五十万元。

张铁群说，他们这个产品的木耳纯绿色，采用的菌种是中国农科院培植出来的菌种。每天浇灌的是山泉水，加上木耳后期管理上没有任何添加，无盐、无糖，没有胶。而且他们的木耳一定要用凉水来浸泡吃，这样口感会更好一些。木耳属于真菌类的产品，对于心脑血管、清血、清火都有很好的作用。

好的发展前景，让大家对未来的生活充满希望。如今，这个小小的黑木耳产业已成为张家堡村脱贫攻坚、乡村振兴的重要帮手，带动全村实现脱贫摘帽，奔小康。

记者 晓林 田浩

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