区市场监管局区市场监管局调研食品生产企业追溯平台使用情况

        6月4日至5日，区市场监管局食品生产监管科联合执法大队、叶榭市场监管所走访了上海财治食品有限公司及上海明奋实业有限公司，对“食品安全追溯体系”的建立及施行情况进行调研。

        现阶段，上述两家企业食品安全追溯体系由第三方软件公司合作开发，系统仍处于试运行阶段，最终将实现产品一品一码。两家企业的食品追溯体系均由信息的采集、传输、处理、查询四部分构成。从源头到消费者手里的每一个流程都可以通过扫描二维码来获取。相较于普通的二维码，追溯体系中的二维码将食品采购、生产、销售阶段的信息都记录在案，方便消费者了解整个产品的生产加工及销售过程。

        食品生产企业建立食品安全追溯系统，可客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可追溯、风险可管控。区市场监管局生产科将坚持走访追溯系统构建企业，了解企业在构建过程中遇到的问题，积极组织建成企业与在建企业、观望企业的交流与学习，在政策上予以支持，在技术上加强指导。

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