增城区2023年上半年农业生产技术指导意见

　　为做好2023年上半年农业生产技术服务工作，不断提高农业科学种养水平，保障我区粮食生产和重要农产品供给，现提出生产技术指导意见。

　　一、做好春耕备耕工作

　　（一）统筹安排生产布局

　　调整、优化种植和养殖品种结构，结合发展粮食、优质蔬菜、岭南特色水果、花卉、名优水产等产业，因地制宜选用和推广优质、高产、高效、适应性广、抗逆性强的新优品种，推荐选用2023年广州市农业主导品种和主推技术。根据气候、水源、地力、交通、机械化水平、劳动力状况和市场信息，在统筹安排好全年生产布局的基础上，合理布局上半年生产计划，提高农业产业的生产效益。

　　（二）提早做好农资、农机准备工作

　　加强统筹协调，提早做好上半年农业生产所需种子种苗以及肥料、饲料、农药、兽药、渔药、农膜、农机具等农业投入品的准备工作，及时进行播种机、插秧机、喷药机、抽水泵、增氧机、投料机等农机具的检修维护，保障农业生产顺利进行。

　　（三）开展农业技术指导服务

　　通过举办培训班和现场指导，将农业生产技术指导意见落实到村到户；派出农技服务轻骑兵深入田间地头现场指导，指导种植户要抢抓季节，及时开展播种、插秧，不误农时；指导种植户切实加强水肥管理、病虫害防治等工作。

　　（四）加强灾害性天气防范应对工作

　　1.增强防御意识。充分认识灾害性天气对农业生产的不利影响，增强防灾抗灾工作的责任感和紧迫感，把防灾抗灾工作作为农业生产的一项重要任务，落实各项防灾抗灾措施，确保农业生产正常。

　　2.加强防旱工作。密切注意天气预报，提前做好节约用水、科学蓄水和用水调度等方面的防旱抗旱准备，确保春耕用水。

　　3.加强防寒工作。春季天气复杂多变，低温寒害、倒春寒、阴雨天气时有发生，要及时落实防寒保暖技术措施。露地蔬菜、花卉等矮杆作物可选用稻草、防寒布、薄膜、遮阳网等覆盖防寒或防雨；高杆作物的果实宜用套袋防寒，并增施热性肥，覆盖薄膜，提高抗寒能力，减轻寒害影响；有条件的采用大棚温室等设施栽培，做好保温、通风、降湿工作；晴天结合补水对作物喷施叶面肥以增强抗寒性；禽畜舍要铺垫稻草，并注意防冷风吹袭；水产养殖要在池塘北面搭挡风棚防寒，过冬温棚可用电热风机和铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度；预防病虫害发生和传播，最大限度减少寒害损失。

　　4.加强防涝工作。5-6月份尤其是龙舟水时节，强降雨频繁，极易引起洪涝灾害，生产上应提前做好防范。汛期前疏通沟渠，确保排水畅顺；检修、加固堤基和大棚温室生产设施设备，防止损毁；雨季加强田间及生产场所检查，及时排水防涝；要加强生产管理，注意预防动植物病虫害和涝后植物生理性失水萎蔫。

　　5.做好减灾复产工作。灾前对可收获或可销售的农产品要抢收上市，灾后对仍有商品价值的农产品要尽量收获上市，减少灾害损失。对受灾程度较轻的，灾后要及时加强生产管理和病虫害防控，尽快恢复农业生产；对受灾程度较重的，灾后要迅速抢种、复产或转产。

　　二、粮食作物生产技术措施

　　（一）水稻

　　1.选用良种良法。推荐选用农业主导品种：二广香占3号、南晶香占、粤禾丝苗、19香、青香优19香、泰丰优208等优质稻品种；应用农业主推技术：水稻秸秆高效腐熟还田技术、优质稻农药减量控害技术、融合智能农机应用的水稻机械化新技术、农业害虫生物防治技术、农区鼠害绿色防控技术等。

　　2.适时播种。早造适宜播种期在3月上旬，直播稻3月上旬至中旬。播种前做好种子晒种、消毒、浸种催芽。播种前秧床要施足基肥，播后秧田要用薄膜覆盖保温，根据天气变化，晴热天气注意揭膜通风炼苗。

　　3.适时移植。3月下旬至4月上旬，秧龄25～30天，秧苗3.5～4片叶移植。移植前3天施“送嫁药”和“送嫁肥”。

　　4.合理密植。亩抛（插）植1.6～2.0万科(高肥力田取下限值，低肥力田取上限值)。

　　5.水分管理。泥皮水抛（插）秧；返青期灌水层2～3厘米，插植后遇阴雨天，可排水露田，促新根生长；浅水分蘖（水层2～3厘米）；直播稻齐苗前保持湿润，3叶期后回浅水层，之后浅水勤灌至够苗；够苗排水露晒田，晒田至幼穗分化，禾苗叶色转赤，回浅水施分化肥后自然落干，剑叶全出回浅水至齐穗，齐穗之后，干湿交替灌溉至黄熟，收割前7天左右断水晒田。

　　6.科学施肥。推广测土配方施肥、“三控”施肥、侧深施肥等化肥减量增效技术，建议施用水稻配方肥（24～7～19或相近配方），按照中等地力条件下，施肥建议如下：

　　（1）基肥。移栽稻移植前，亩施水稻专用肥20公斤；直播稻播种前，亩施尿素5公斤，过磷酸钙15公斤。

　　（2）分蘖肥。移栽稻移植后15天，亩施水稻专用肥10公斤；直播稻三叶期，亩施尿素5公斤，到播种后30～35天，亩施尿素6～8公斤、 氯化钾5～6公斤。

　　（3）分化肥。移栽稻移植后35～40天，幼穗处于分化二期，叶色转赤，亩施水稻专用肥13～15公斤。直播稻播后60天左右，叶色转赤，亩施尿素5～6公斤，氯化钾7～9公斤。叶色浓绿或阴雨天，推迟施或不施，严防过量。

　　如增施有机肥及冬种绿肥田、前作菜田等高肥力田块，应酌情减少化肥用量。

　　7.病虫害防治。贯彻落实“预防为主，综合防治”的植保方针，推荐应用2023年广州市农业主推技术：优质稻农药减量控害技术、农区鼠害绿色防控技术，主抓关键时期主要病虫害的全面防治工作。稻飞虱、叶蝉可选用三氟苯嘧啶、呋虫胺、噻嗪酮.异丙威防治；稻纵卷叶螟可选用苏云金杆菌、氯虫苯甲酰胺防治；二化螟、大螟可选用溴氰虫酰胺、阿维.三唑磷防治；纹枯病可选用井冈霉素、苯甲.丙环唑防治；稻瘟病、稻曲病可选用稻瘟灵、苯甲.嘧菌酯、甲基硫菌灵防治；细条病、白叶枯病可选用噻菌铜、噻唑锌、氯溴异氰尿酸防治；福寿螺可选用杀螺胺、四聚乙醛防治；鼠害可选用敌鼠钠盐、溴敌隆防治；浸种药剂：甲基托布津、氯溴异氰尿酸等；防治杂草芽前除草剂可选用丙草胺、丁草胺，芽后除草剂可选用五氟磺草胺、氰氟草酯、苄密磺隆。具体防治时间及用药，参照区农业技术推广中心发布的相关病虫情报。

　　（二）甜、糯玉米

　　1.选择优良品种。广州地区种植的甜、糯玉米都是以鲜食为主。春植时要综合考虑天气因素与市场需求，建议选用甜度高、耐寒、耐雨水和抗逆性强的玉米品种，推荐选用省、市农业主导品种：粤甜28号和广甜糯1号等。

　　2.田块选择要求。宜选择排灌方便、轮作过的田块，不同品种间要注意隔离，防止串粉影响产量和口感。

　　3.适时抢早播种。春植抢早可在2月初开始，宜采用育苗移栽。做好种子消毒。每亩种植密度以3000-3500株。

　　4.加强田间管理。苗期管理主要是确保齐苗，控水促长根。中后期管理要在大喇叭口期至灌浆期满足水分供应。开花散粉时，若连续阴雨天气要辅以人工授粉。

　　5.科学施肥。施足基肥，基肥以有机肥为主。追肥第一次在出苗后7-10天，第二次在出苗后20-30天，第三次追肥在大喇叭口期，第四次视植株长势酌情施壮粒肥。

　　6.主要病虫害防控。推荐应用2023年广州市农业主推技术：玉米草地贪夜蛾防控技术、农业害虫生物防治技术。采用农业防治和生物防治相结合，选择抗病品种或采取生物防治，严格控制用药与果穗采收安全隔离期。大、小叶斑病可选用丙森锌、代森铵或吡唑醚菌酯等防治；纹枯病防治可喷施氟环唑或噻呋酰胺等农药；防治草地贪夜蛾、玉米螟，建议田间释放天敌昆虫防治，集中连片使用杀虫灯进行诱杀，搭配性诱剂食诱剂防治，药剂可选用金龟子绿僵菌或四氯虫酰胺防治；玉米蚜可选用噻虫嗪或呋虫胺等药剂防治。

　　（三）大豆

　　1.选用高产优质品种。选择通过审定并适宜春季种植的品种。

　　2.播种期。春播大豆一般于春分至清明之间播种。条播行距40-50厘米，株距10厘米，采用双粒播种。

　　3.种植密度。高肥力地块每亩13000株，低肥力地块18000株左右。

　　4.耕地整地与施基肥。整地使土壤细碎、疏松，达到精细整地的要求。中等肥力地块亩施复合肥5—10公斤，低肥力地块亩施尿素5公斤、钙镁磷肥20公斤、复合肥10公斤；以上肥料在整地前撒施在田间，整地后作基肥。

　　5.播种与定苗。可采用条播或穴播。条播行距40—50厘米、株距10—15厘米、采用双粒播种，三片叶左右间苗，留单苗；穴播穴距30厘米、每穴保苗2—3株。

　　6.除草。播种后2天内，土壤湿润条件下喷施除草剂，每亩用90毫升金都尔兑水45公斤，均匀喷在土壤表面。

　　7.病虫害防治。抓好黑潜蝇、蚜虫、蝽象、豆荚螟等病虫害防治。

　　8.及时收获。大豆落叶完毕，豆荚干燥后，及时收获。

　　三、蔬菜生产技术措施

　　（一）茄果类

　　1.品种选择。推荐选用翔龙紫红长茄、盛丰红茄、天龙10号、白玉4号、惠金1号青茄等2021年长茄擂台赛综合性状优胜奖品种及汇丰二号辣椒等优质高产抗性强的市场适销品种。

　　2.苗期管理。早春气温低，用大棚或小拱棚覆盖防寒保护育苗，用小拱棚育苗时要特别注意通风，当温度较高时要打开两头通风透气，注意防治疫病和猝倒病，定植前要进行炼苗，苗期和定植后，苗势弱时要淋稀薄复合肥水促苗，移植前一天追施“送嫁肥”，植后淋透定根水。

　　3.及时插架和整枝。番茄及时打侧芽，茄子多余的分枝要摘除，辣椒两叉分枝以下的侧枝全部摘除；栽培过程中及时剪除或摘除烂苗、烂叶、烂果及老弱病残叶等，雨后及时排水，扶正加固支架，清洁田园，防疫病。

　　4.注意防寒防冻。可喷施芸苔素或磷酸二氢钾等叶面肥，以增强植株抗寒能力。如遇寒潮天气，待天晴气温回暖后，摘除病叶（果）、黄叶等，结合中耕培土，增施薄施有机肥，也可喷施磷酸二氢钾、芸苔素内脂等叶面肥，促进生长。病害预防为主原则，可用甲霜锰锌或代森锰锌，或百菌清喷雾，预防病害发生。

　　5.整个生长期保证水分的均衡供应，施足有机肥，每亩施商品有机肥400-600公斤、复合肥45-60公斤，开花前后结合培土重施肥，采收期及时追肥。

　　（二）瓜类

　　1.品种选择。因地制宜选用夏胜4号丝瓜、雅绿8号丝瓜、冠华4号节瓜、金铃南瓜、墨宝冬瓜、铁柱2号冬瓜等品种。

　　2.育苗。春植瓜类宜采用温室或小拱棚育苗，播种期在1-3月，育苗过程中要适当炼苗，当幼苗长到4-5片真叶时即可定植到大田。

　　3.管理措施。瓜类宜轮作。定植前应深耕，施足基肥，亩施土杂肥2000公斤以上，毛肥50公斤。定植时要浇足定根水，以保证秧苗成活。

　　4.引蔓。植株抽蔓后摘除80厘米或1米以下侧蔓，出现雌花花蕾时及时引蔓上竹，避免过早封棚。引蔓、绑蔓宜在晴天下午进行，防止断蔓。

　　5.人工辅助授粉。遇气温低、降雨等不良天气，昆虫活动少，需人工辅助授粉，以提高座果率，防止落花化瓜。

　　6.肥水管理。植株强壮，苗期无需施肥，出现雌花花蕾后开始施追肥，结合中耕进行培肥，采收期勤追肥，每隔7-10天追肥一次。

　　7.病虫害防治。春季主要及时防治疫病、枯萎病、白粉病、青枯病等病害，防治蓟马、美洲斑潜蝇、瓜实蝇、蚜虫、粉虱等虫害。

　　8.及时采收商品瓜。

　　（三）豆类

　　1.品种选择。可选用丰产六号豆角、华夏7号大豆等品种。

　　2.播种。春夏植豆角播种期为3月至８月上中旬，直播，一般株距13-15厘米，每穴2粒种子。菜用大豆夏播期为6月中旬至7月上旬，采用点播或穴播，亩播种量4.0-5.0公斤，每穴保苗2株，亩保苗1.2万株左右。

　　3.整地、施足基肥。宜选择地势较高，排水良好，中性微酸性的壤土或沙质壤土田块种植，不能与豆科作物连作。整地要采用深沟高畦，畦宽1.5-1.7米，畦面呈龟背形，防止田间积水。畦中间开沟施基肥，每亩施有机肥约1000公斤、过磷酸钾20公斤。注意氮、磷、钾及中微量元素的均衡施用，不能偏施氮肥。

　　4.苗期管理。早春低温多雨季节要做好防寒育苗和根腐病、立枯病等苗期病害的防治工作，可用地膜覆盖和小拱棚防寒。在第一对真叶出现时进行查苗补苗，每穴留2株壮苗，对缺苗或基生叶受伤、染病的幼苗，及时补苗。出苗后，结合除草中耕2-3次，第一次中耕在苗齐或缓苗后进行，第二次中耕在矮生品种、蔓生品种刚开始抽蔓时适当培土。中耕松土要避免伤根。

　　5.合理引蔓。苗高25厘米时，应及时插竹、引蔓。豆类在抽蔓前插架，宜插“人”字形支架，插架后，在植株开始抽蔓向上生长时进行引蔓，使各植株的茎蔓分布均匀地沿架杆缠绕向上生长。

　　6.肥水管理。原则上前期预防徒长，后期防止早衰。播种后25-30天，花芽开始分化，此时应及时追肥，亩施复合肥30公斤、尿素5公斤。开花前视生长情况追肥1-2次。开花结荚后，植株营养消耗大，要加重追肥，此时有大量根瘤形成，固氮能力强，应少施氮肥，可亩施复合肥30公斤、过磷酸钙10公斤、氯化钾5公斤。采收盛期再追肥一次，也可用2%的过磷酸钙或0.5%尿素作根外追肥喷洒叶面，以减少落花落荚。采收后期，摘除靠近地面40-70厘米以内的老叶、黄叶，改善田间通风透光条件，再重追肥1-2次，促进翻花，延长采收期，增加产量。豇豆不耐涝，要保持田间湿润，同时避免田间积水。

　　7.病虫害防治。豆类主要病虫害有立枯病、根腐病、豆荚螟、豆杆蝇、蚜虫和螨类等病虫害。

　　8.及时采收。一般在花后10天左右豆荚达到商品成熟期，此时豆荚饱满柔软，要及时采收。

　　（四）叶菜类

　　1.品种选择。春季可种植一些较耐低温甚的叶菜品种。如清江白菜、全年生菜、油麦菜、油绿粗苔菜心及油绿702菜心等，3月后可种植耐雨水、抗逆性强的品种如通菜、苋菜、芥菜及苦荬菜等。

　　2.播种育苗。春植菜心、小白菜等播种应在寒潮结束后进行。避免在大雨天播种，以防雨水冲刷。播种后用黑纱网覆盖，出苗后迅速揭开黑纱网。利用设施大棚或小拱棚可防避寒潮及雨水冲刷，有利于出苗。

　　3.间苗与合理密植。菜心在幼苗1-3片真叶期进行间苗、定苗和补苗。小白菜当幼苗3-4片真叶、苗龄20天左右时移植。生菜、油麦菜在幼苗具3-4片真叶、苗龄30天左右时定植。适宜的株行距有利于通风透光，防止烂叶发病。

　　4.肥水管理。施肥应勤施、早施、薄施。每亩施用商品有机肥150-250公斤、复合肥30-50公斤，幼苗在第1片真叶展开时亩施复合肥3-5公斤，3叶期以后或定植后每隔7-10天追施1次速效肥，亩施低磷复合肥10-15公斤，全生长期追肥3-6次。推荐使用商品有机肥及“水肥一体化”灌溉施肥技术，同时满足蔬菜生长对水肥的需要。

　　5.注意防寒防冻。薄施暖性有机肥，也可喷施芸苔素或磷酸二氢钾等叶面肥，以增强植株抗寒能力。寒潮前建议搭建小拱棚用于保温对叶菜的伤害，小拱棚待天晴气温回升后逐步拆除。寒潮过后，及时摘除病叶、黄叶等，喷施烯酰吗啉或百菌清等防止病害发生。

　　（五）蔬菜病虫害防治

　　密切关注气象部门的天气预报和植保部门的病虫测报，掌握病虫害发生动态，加强田间巡查及时采取有效的防治措施。优先采用“农业害虫生物防治技术”对病虫害进行绿色防控。严格执行农作物病虫害防治条例，严格遵守农药安全间隔期，科学合理交替使用农药。

　　小菜蛾、菜青虫可采用性诱剂或杀虫灯诱杀成虫，药剂可选用阿维菌素或苏云金杆菌，抓准低龄幼虫高峰期施药；防治黄曲条跳甲宜实行轮作，播前深耕晒土，采用种子丸粒化包衣和药剂土壤拌土技术降低虫口基数，采用黄板诱捕成虫，覆盖防虫网阻隔为害，药剂可选用金龟子绿僵菌、噻虫嗪或哒螨灵喷雾防治；防治蓟马可铲除田间杂草，利用营养杯育苗，地膜覆盖，苗期覆盖遮阳网，利用蓝板诱捕成虫，药剂防治可选用噻虫嗪或金龟子绿僵菌喷雾；斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可利用杀虫灯诱杀成虫，药剂可选用乙基多杀菌素、金龟子绿僵菌在傍晚施药；防治瓜实蝇需葫芦科蔬菜与其他蔬菜轮作，清除田间烂瓜、虫瓜，用粘蝇纸、性诱剂诱杀成虫，或选用阿维菌素浓饵剂、阿维·多霉素防治；豆荚螟可用杀虫灯诱杀成虫，清除田间落花落荚，药剂可选用溴氰虫酰胺或高效氯氰菊酯防治；预防霜霉病、疫病避免田间积水，药剂可选用烯酰吗啉或氟噻唑吡乙酮喷雾；预防白粉病需增施磷钾肥，及时摘除老叶、病叶，药剂可选用氟硅唑或嘧菌酯喷雾；预防炭疽病可用温水浸种杀菌，增施磷钾肥，选用苯醚甲环唑或戊唑醇喷雾；预防枯萎病宜实行轮作，选用抗病品种，嫁接育苗或用穴盘育苗，移植时不伤根，药剂可选用噁霉灵或多菌灵灌根；软腐病需及时清除病株并在病穴四周撒生石灰消毒，排除积水，发病初期喷施噻唑锌或噻菌铜等防治；灰霉病在发病初期喷施嘧霉胺或腐霉胺等防治。

　　四、果树生产技术措施

　　（一）香蕉

　　1.清园。天气回暖后将冻坏的叶片和植株清出果园，并全园喷药防病。

　　2.推荐品种。推荐种植中蕉4号香蕉（适宜我区中南部4月至6月种植，管理上应避免冬季抽蕾）和粉杂1号粉蕉（适宜我区中南部3月至6月种植，宿根蕉4月至5月下旬留吸芽）。

　　3.施肥。种植前深翻土壤，重施有机肥。新植蕉宜在成活后薄施腐熟花生麸水，抽出大叶后施重肥。成林蕉施重肥促发新根，可株施腐熟有机肥15公斤加硫酸铵100克。

　　4.灌溉和排水。香蕉喜水，需适当灌水以保持土壤湿润，但忌积水，雨季要注意排除田间积水。干旱季节应每月灌溉3-4次，雨水少时畦沟保留浅水层。

　　5.病虫害防治。注意检查束顶病、花叶心腐病和黄叶病，发现病株要及时清除，地面撒生石灰，以免传染其他植株。束顶病主要由香蕉交脉蚜传播，可选用噻虫嗪或呋虫胺防治，蓟马可选用乙基多杀菌素、噻虫嗪防治，香蕉弄蝶可选用高效氯氰菊酯防治，叶斑病可选用吡唑醚菌酯或啶氧菌酯防治。

　　（二）番石榴

　　1.清园。如倒春寒，应在天气回暖后及时剪除冻坏的烂果和冻干的枝梢，全园喷药防病，施肥促生长。

　　2.推荐品种。推荐种植2023年广州市农业主导品种翡翠番石榴，该品种易成花，早结、丰产稳产，品质优良，适宜我区中南部种植。

　　3.肥水管理。番石榴适宜在湿润环境下生长，忌干旱及渍水，因此，干旱时要及时灌水，雨天应及时排除积水。番石榴周年结果，结果树需肥量大，对养分要求全面。施肥上应根据树体大小、树势、挂果量而定，重施有机肥，适量追施化肥，并注意补充中微量元素。上半年建议在收完冬果后，重施一次有机肥，株产25公斤的树，可株施腐熟有机肥15公斤，钙镁磷肥1公斤。夏果在放梢促花前7-8天及果实长至鸡蛋大时各施一次速效肥促花及壮果。

　　4.整形修剪。四季结果的番石榴新梢抽发能力强，修剪后抽发的新梢都能开花结果，通过修剪可达到周年结果或依时结果。初结果树宜轻剪促梢，增加结果枝数量；成年结果树宜重剪以保持树冠矮化、枝条均匀分布、通透性好。在春季剪除枯枝、病虫枝、直立枝、交叉枝和弱枝；在夏秋季根据树势和调节果期需要，短截或剪除直立枝，对结果枝和营养枝摘心。

　　5.疏果、套袋。在谢花后果实长至直径3厘米左右时疏果，根据树体营养及挂果状况，每枝留果1-2个。疏果后喷施1-2次内吸性杀虫、杀菌剂，待药液干后马上套袋，用泡沫网加塑料袋套果。

　　6.病虫害防治。重点防治炭疽病、枝枯病、藻斑病、介壳虫、蚜虫、尺蛾、卷叶蛾、根结线虫等。炭疽病可用苯醚甲环唑、咪鲜胺交替喷雾，每隔7天喷一次，连喷三次。枝枯病用多硫悬浮剂或氧氯化铜+百菌清喷雾，连喷2-3次。藻斑病可用氧氯化铜喷雾防治。防治介壳虫应剪除受害重的枝梢集中处理，再喷药防治。防治蚜虫可在新梢期喷施噻虫嗪或呋虫胺。尺蛾、卷叶蛾类可用高效氯氰菊酯喷雾防治。根结线虫可用阿维菌素灌根，视植株大小每株灌药液2-4升，连续2-3次。

　　（三）火龙果

　　1.清园。如遇倒春寒，应在天气稳定回暖后，回缩修剪受冻损的枝条并清除出园，全园喷药防病，配合施肥促生长。

　　2.推荐品种。推荐种植2023年广州市农业主导品种粤红5号火龙果，该品种自花结实能力强，丰产稳产，品质优良，适宜我区3月至5月、9月至10月种植。

　　3.肥水管理。在3月份回暖时，根据降雨情况，酌情灌水促进生长。雨季应及时排水，防止沤根。施肥以有机肥为主、化肥为辅，施肥量根据树体生长情况而定。可在3月份温度回升时重施萌芽肥，成龄树可株施腐熟有机肥4-5公斤，营养生长期每20天株施复合肥30-50克促进生长；花果期每20天株施低氮高钾复合肥40-60克，促进花果发育及提供果实品质。

　　4.修剪。回暖后，剪去腐烂枝、干枯枝、病虫枝和弱枝。生长期间适当疏剪架上的新枝，每个老枝上保留2-3个健壮的新枝即可。

　　5.花果管理。

　　（1）疏花蕾。在现蕾后5-7天疏去连生和发育不良的花蕾，每节茎留花蕾1-2个。

　　（2）人工授粉。火龙果有很多自花授粉不亲和的品种，自然座果率低，需要品种间交叉授粉提高结实率。人工授粉可在开花当晚10:00至次日早上8:30进行。授粉2-3天后，保留柱头摘除花瓣及花蕊，授粉7天后摘除柱头，可减少因花器官腐烂引起的病害。

　　（3）疏果。在自然落果后，剪除病虫果、畸形果；同一结果枝约30厘米留一果，最多留两果。

　　（4）套袋。在果实开始转红、变软前套袋。在套袋前喷一次防治病虫的药剂，待药液变干后，套上纱网袋。

　　6.病虫害防治。火龙果的病害较多，常见的病害有溃疡病、炭疽病、疮痂病、茎腐病和根腐病，常见的虫害有斜纹夜蛾、蚜虫、蓟马和果实蝇。有条件的果园建议采用小拱棚方式避雨栽培，加强田间管理，培育健壮的枝条，增强植株抗性。采果后及时做好清园工作，保持果园通风、透光、干爽，营造不利于病害发展的环境。

　　溃疡病主要以苗木带病菌方式传播，也可通过雨水、风力和昆虫传播。建园时应选用无病种苗，最好采用避雨栽培方式种植，冬季做好清园工作，化学防治可选用苯醚甲环唑、氟硅唑、百菌清等药剂。炭疽病可在发生初期挖除病部后可选用咪鲜胺或苯醚甲环唑等药剂；疮痂病、茎腐病可用春雷霉素、水合霉素或氢氧化铜等药剂防治。

　　斜纹夜蛾可采用斜纹夜蛾核型多角体病毒、甲维盐等药剂防治，蓟马和蚜虫可需用噻虫嗪、螺虫乙酯等药剂防治，果实蝇主要通过套袋防治。

　　（四）沙糖桔

　　1.清洁果园。果采完后及时清园，剪除光秃果枝、过密枝条、干枯枝条和病虫枝叶，带出果园集中烧毁。清除果园杂草，减少越冬病虫源。全园喷施石硫合剂清园。

　　2.保花保果。花蕾期疏除部分无花春梢；花期雨后要及时摇花，防止沤花、烂花；喷药保果或环割保果，药物保果可在谢花80%时和春梢转绿后各喷赤霉酸（九二0）加叶面肥保果。

　　3.巧控夏梢。通过人工摘梢或药物控梢控制夏梢生长，减少果-梢间的养分竞争，从而减少生理落果。人工摘梢应在夏梢3-5厘米时摘除；药物控梢在春梢和幼果完全转绿后，夏梢萌动时至2厘米以内使用。

　　4.施肥管理。春梢萌芽前15-20天（一般在2月）施春梢肥，以速效氮肥为主，并配合灌水，壮花壮梢；在春梢生长期喷施微量元素（硼、镁、锌等）叶面肥，及时补充营养。春梢期撒施石灰，株施0.5-1公斤。谢花保果肥：在开始谢花时施肥，提高座果率。一般株产25公斤的果树施用复合肥0.2-0.4公斤。

　　5.病虫害防治。注意防治柑橘木虱、蚜虫、红锈蜘蛛和炭疽病、溃疡病。当新梢抽出1-2厘米时必须喷一次10%的吡虫啉可湿性粉剂重点防治柑橘木虱、蚜虫等害虫；红锈蜘蛛最好根据预测预报释放捕食螨防治，也可采用矿物油或螺螨酯等药剂防治；炭疽病可交替使用福美双或苯醚甲环唑等药剂预防。

　　（五）荔枝、龙眼

　　去冬今春以来，由于光照充足、冷量适宜，对迟熟荔枝、龙眼控梢促花较为有利。据近日调查，迟熟荔枝品种大部分已萌动，长的花穗已有3～5厘米，但基本都带有小叶；有部分树抽出新梢没有花芽；个别树尚未萌动。龙眼正在萌动。鉴于当前花穗情况复杂，因此希广大果农高度重视，及时采取相应的技术措施，加强生产管理，确保今年荔枝、龙眼增产增收。

　　1.施壮花壮果肥

　　如大寒前后，未施壮花壮果肥的果园，现应抓紧时间淋施腐熟花生麸水+复合肥（建议施肥量：按每株挂果50公斤计，淋施含花生麸5公斤并经腐熟稀释的花生麸水+复合肥0.8公斤）。花蕾期可喷施1～2次含钾、钙、镁、锌、硼等元素的叶面肥壮花。

　　2.促抽花穗及壮花

　　（1）有花有叶的树可用乙烯利脱小叶，减少叶片争夺花芽养分，促使花穗正常生长。使用乙烯利时应注意配施浓度、喷施湿度和天气温度，避免出现药害。

　　（2）已萌动但无花的树可用6%乙氧氟草醚每瓶12.5毫升兑水60公斤喷雾处理嫩梢。

　　（3）未萌动的树可通过修剪（剪除荫枝、弱枝）、喷细胞分裂素（或叶面肥）、淋水肥等措施促抽吐花穂。

　　3.花量调控

　　对于花量大的树可在花穗伸长期（一般树顶花穗长10厘米左右）喷多效唑控穗。在雄花始开时短截花穗及疏花，减少营养消耗。

　　4.花期管理。花蕾期喷施1～2次叶面肥壮花。开花时引蜜蜂入园辅助授粉；盛花期遇持续高温干旱喷清水促进授粉受精；雨天及时摇花防沤花。

　　5.保果措施。

　　（1）环割保果。壮旺的幼龄、中龄树可在始花期至谢花后15天进行环割保果。壮旺的糯米糍在5月中、下旬环割第二次。弱树不适宜环割。

　　（2）药物保果。雌花谢后可用赤霉酸、芸苔素等药物保果。

　　6.病虫害防治。春夏季应重点防治蝽蟓、蒂蛀虫、荔枝瘿螨(毛毡病)、霜疫霉病、炭疽病、干腐病等病虫；蝽蟓可选用高效氯氟氰菊酯、敌百虫等防治，蒂蛀虫可选用氯虫苯甲酰胺、除虫脲、高效氯氰·虱螨脲等防治，霜疫霉病可选用烯酰吗啉、唑醚·代森联等防治，炭疽病、干腐病可选用苯醚甲环唑、咪鲜胺、氟菌·肟菌酯等防治。具体防治适期可参考增城区农业技术推广中心发布的相关病虫情报。

　　（六）草莓

　　1.施肥管理。低温过后，可喷施一到两次磷酸二氢钾。进入盛收期，每15-20天施肥一次，每次施复合肥6-8公斤/亩，配成0.2%左右的液肥施用。7-10天喷施一次叶面肥，可喷施0.2%的磷酸二氢钾＋微量元素（微量元素以钙、镁为主），也可微量元素肥配成营养液通过滴灌施用。

　　2.植株管理。及时摘除病虫叶、老叶、匍匐茎。掰掉细弱侧芽，每株留健壮侧芽2-3个。

　　3.疏花疏果。在每个花序第一朵花开花期，预留5-7朵花后，疏除其余花蕾，在幼果处于手指大时疏除畸形果、病虫果和小果。

　　4.病虫害防治。主要病虫害有白粉病、灰霉病、炭疽病、蓟马、红蜘蛛、斜纹夜蛾等。由于草莓具有花果同期、连续采收等特点，开花结果后宜采用绿色防控技术防治病虫，以保障草莓产品质量安全。建议采用寡雄腐霉防治炭疽病、白粉病、灰霉病等；采用捕食螨或矿物油防治红蜘蛛，采用捕食螨或乙基多杀菌素防治蓟马；采用诱虫灯、性诱剂或多角体病毒防治斜纹夜蛾和菜青虫等。

　　（七）葡萄

　　1.树体管理。

　　（1）破眠处理。为了使葡萄萌芽、开花整齐，需要人为措施打破休眠、促进萌芽。在使用破眠剂前淋透水，可促进根系活动，有助于打破休眠。破眠剂可选用50%单氰胺20-25倍喷施挂果母枝，喷施前在枝干上喷洒清水，喷施破眠剂后立即大水淋施全园，有利于破眠。当温度稳定在10℃以上时，将药液涂抹在枝条的冬芽上。

　　（2）疏枝整枝。冬芽萌发后，每个节位留一个芽，出现花序时，开始抹梢，棚架每平方米定梢6-8条，双篱架每米留梢10-12条，其中营养梢占10%。出现副梢后，先抹除花序以下副梢，再分批抹除花序以上副梢和卷须。根据架式不同进行花穗后摘心。

　　（3）疏花疏果。在开花前2-3天疏花，保留花序中部14-16个花序小分枝。能分辨大小果时开始疏果，为保证品质，根据自身定位特点，每穗葡萄控制在500-750克之间（每穗留果400-800粒），每亩定产1000公斤左右。

　　（4）增大果实措施。在盛花后12-15天用20-50毫克/升赤霉素溶液处理幼穗，可增大果粒；无核品种还需在盛花后1-3天用10-20毫克/升赤霉素溶液处理幼穗保果。

　　2.肥水管理。开花前喷0.2%硼砂+0.2%硫酸二氢钾1-2次，提高座果率。落花后，每10-15天施肥一次，连续三次，前两次亩施复合肥10-15公斤+硝酸铵钙5-10公斤，第三次亩施复合肥10-15公斤+硫酸钾10公斤。果实开始着色时亩施钾肥10公斤+硫酸镁5公斤。果实生长发育期间，注意补充钙肥及镁锌等中微量元素。

　　3.病虫害防治。春季的病虫害主要有灰霉病、炭疽病、霜霉病、金龟子、透翅蛾、蓟马和红蜘蛛。建议在春芽萌动未见绿时喷一次石硫合剂消灭越冬病虫害。2-3叶期、花穗分离期及开花前、落花后等关键时期，根据病虫发生情况喷药防治病虫害。可选用咯菌腈、嘧霉胺等防治灰霉病，选用咪鲜胺、苯醚甲环唑等防治炭疽病，选用精甲霜灵、嘧菌酯等防治霜霉病，选用高效氯氟氰菊酯、敌百虫等药剂防治金龟子和透翅蛾，选用噻虫嗪、螺虫乙酯等药剂防治蓟马，选用螺螨酯、矿物油等防治红蜘蛛。

　　五、水产养殖技术措施

　　（一）鱼类

　　1.做好鱼塘整治，完善水治理设施。池塘起捕后，做好干塘、清塘以及消毒工作。结合养殖面积及品种，根据广州市水产养殖尾水治理相关要求，继续做好尾水设施改造和维护。

　　2.清明前防寒抗冻工作不松懈。加强巡塘和检查越冬设施，防止保温大棚破损、渗雨、渗水。尽量减少人为刺激和干扰。水温回升期，不要急于投喂饲料，以免塘底鱼群上浮摄食导致冻伤患病。

　　3.强化亲鱼培育。做好亲本更新换代，提纯复壮，备足亲本数量，提高亲本质量，做到早繁育、早放养、早开食。

　　4.往年“龙舟水”强降雨期间易发生洪涝灾害的地方，养殖户要科学安排生产时间，将养殖水产品上市时间规划在每年“龙舟水”来临之前的3-4月，这时罗非鱼等养殖品种的价格较高，既可规避洪涝风险，又能提高经济效益。

　　5.抓住时机做好水产苗种放养工作。苗种放养前10-15天，及时做好清塘消毒。根据养殖品种和季节的需求适时肥水。水温稳定在20℃以上时，试水安全后，才可放养苗种。放养密度参考《广州市主要水产养殖品种科学养殖密度指导意见》。

　　6.做好疾病的防控。投放水产苗种前彻底清塘消毒，杀灭池塘中的致病微生物；池塘用60目以上的筛绢网袋进水；投放经产地检疫合格的苗种；苗种在下塘前，用3%食盐水浸洗5-10分钟；草鱼应适时注射组织疫苗进行免疫预防；定期采用微生物制剂调控水质，保持水体清新；科学增氧，晴天中午开2小时以上增氧机，不良天气加强增氧；不投腐败变质饲料，投料量以八成饱为宜。

　　7.做好春季防旱抗旱生产。密切注意气象部门的旱情预报，做好必要的抗旱物资准备，保持最大的塘库水容量，池塘养殖水通过生态治理循环使用。番禺、南沙地区水产养殖育苗及养殖生产单位要密切检测水体盐度变化，注意防范“淡水反咸”和“咸潮”风险，及时储备育苗淡水或转养对虾、罗非鱼等耐盐适盐品种。

　　8.做好汛期的防控工作。汛前要加固塘坝、水闸，疏通排水口、排洪沟，适当降低池塘水位并加设防逃网，防止洪水漫塘造成逃鱼和串塘。汛后要做好死鱼无害化处理，修复池塘和设施，清除过多的淤泥，加强池塘清池消毒，及时补放鱼种。

　　（二）虾类

　　1.彻底清塘消毒。放苗前抽干塘水，清除过多的淤泥（保留20厘米左右），曝晒和翻耕塘底，放苗前10天左右进水10厘米，每亩用60-75公斤生石灰兑水后趁热全池（包括塘基边）均匀泼洒消毒。

　　2.进水培水。放苗前5－7天用80-100目的筛绢网袋进水1米左右，依池塘肥瘦情况施用无机复合型营养素和有机无机复合型营养素，培育基础饵料。放苗7-10天后追施一次无机复合型营养素或液体有机无机复合型营养素，维持良好水质。

　　3.选购优质苗种。要选购经检疫合格，活力强，有明显的逆水性，体表光滑透明，肠道饱满不浑浊，大小均匀的优质健康虾苗，试水安全后投苗。

　　4.调控水质。

　　（1）定期补充有益菌，保持池塘菌类及藻相的稳定。投苗前至收获，每隔10-15天施用一次芽孢杆菌降解池塘中的有机物和残饵、粪便、生物残体等，抑制有害菌和有害藻类的繁殖滋生。

　　（2）养殖20天后，视天气情况添水，每次添水5-10厘米，直至最高水位；以后视水质情况可少量换水，每次换水10厘米左右。养殖中后期，每隔10-15天，施用颗粒较细沸石粉来吸附小分子污染物，保持水质清新。

　　（3）保证充足的溶氧，预防对虾缺氧偷死。暴雨前后、气压低的浓雾天气、闷热无风等不良天气，要增加开增氧机时间，同时施用过氧化钙，增加水体钙含量和硬度，改善池底氧气状况。

　　5.科学投喂。每天定时、定量、定质、定位投喂3-4次，以1-1.5小时吃完为宜，定时定点用罾网观察虾的摄食、活动情况，发现问题及时对症处理。水温突变、暴雨前后、阴雨天等不良天气，要适当减料或停料，并适当施用葡萄糖、维生素C等抗应激的药品，增强虾的抗应激能力。

　　六、畜禽养殖技术措施

　　（一）家畜

　　1.改善养殖环境。春季做好保温工作，尤其重视产房保温情况，保持畜舍温暖、干燥、适时通风。夏季做好降温工作，可采用通风降温和洒水降温。必要时降低饲养密度，适时出栏或调整转圈。高温季节可在配合饲料或饮水中添加电解多维，缓解热应激。

　　2.加强日常饲养管理。推荐主推技术：生猪健康高效养殖关键营养技术以及从源头减少生猪养殖氮排放、降低环境污染技术。在饲养过程中要做到“四净”：即料净、水净、圈净、畜体净。饲料要注意“三防”:防雨，防潮，防霉。每天喂料要做到早餐早喂，晚餐晚喂，供给新鲜饲料，多喂青绿多汁饲料。

　　3.严格做好防疫措施。养殖场应严格执行消毒措施，进出车辆要严格消毒。无关人员一律禁止入场，杜绝外来畜禽产品入场。防治猪冬春季疾病的总原则是坚持自繁自养，全进全出。保温与通风并重，降低猪舍内有害气体含量，保持合理的饲养密度。冬季尤其要做好仔猪流行性腹泻、伪狂犬、猪丹毒和猪葡萄球菌病等一系列流行疾病的防控。对病死和不明原因死亡的家畜，严格执行“四不准一处理”制度。四不准是“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死畜禽及其产品”，一处理是“对死亡家畜必须进行无害化处理”，防止病死家畜产品上市。

　　4.加强非洲猪瘟防控

　　（1）加强疫情监测，发现非洲猪瘟可疑病例，立即向当地兽医部门报告。

　　（2）养殖场（户）加强饲养管理，提高生物安全水平，严禁使用泔水喂猪。

　　（二）家禽

　　1.饲养管理。

　　（1）品种技术推荐。推荐养殖品种：岭南黄鸡I号、II号配套系等。推荐应用技术：黄羽肉鸡安全低排放饲料配制技术，规模化养禽场重要呼吸道疫病综合防控技术等。

　　（2）加强饲养管理。春季气候由冷变暖，气温逐渐回升，加强科学饲养，适当降低饲料营养浓度，防止鸡冬季摄入过多能量导致肥胖，注意调控钙磷平衡，适量补充矿物质和维生素。做好饲料防潮防霉工作。饲料堆放区域要加强虫鼠害防控，及时清除料槽残留饲料。

　　（3）加强通风。春季由于气温刚开始回升，栏舍门窗关闭较严，舍内空气污浊，易诱发呼吸道等疾病，可选择中午前后气温升高时机，适时打开门窗，排出鸡舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体，让清新的空气进入舍内，减少鸡群呼吸道及肠道疾病发生。

　　（4）注意防潮。保持适宜的饲养密度，杜绝饮水器漏水，勤换垫草，清理局部变潮垫草，定期清粪扫除地面垃圾污物，清理排水沟，防止积水。同时应注意预防鸡舍环境相对湿度过低，会导致幼禽羽毛生长不良，容易诱发呼吸道疾病或缺水等情况，应保持相对湿度在一定适宜范围内。

　　（5）减少应激。春季气温多变、夏季高温潮湿，家禽极易发生应激，应在饲料和饮水中加入适量的多维或者其它抗应激药物。

　　2.疫病防控。做好疫病防控工作，随着气温回升，病毒、寄生虫及传播疫病的媒介生物繁殖加快，容易引发多种疾病，如大肠杆菌病、坏死性肠炎、球虫病、慢性呼吸道病、传染性支气管炎、禽流感等，对家禽形成很大的威胁，因此，及时清除粪便和杂物，无害化处理病死鸡。要定期用消毒药对用具、鸡舍及其周围的地面等处进行消毒，最常用的是熏蒸消毒方法。根据流行病学加强禽流感等重大动物疫病疫情监测，制定合理免疫程序。

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　　　　     六、畜禽养殖技术措施.pdf

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