珙县农业农村局开展屠宰行业安全检查全力保障肉品安全合格
为保障全县肉品安全,2022年9月22日至9月27日,珙县农业农村局由分管领导带队,组织工作人员对辖区内的生猪定点屠宰企业开展突击大检查,同时进行生猪屠宰场压减政策宣传。
检查组到屠宰企业进行了实地突击暗访,认真查阅了屠宰、检疫和疫情防控排查记录等资料台账,重点检查了屠宰设施设备的运行情况、生猪检验检疫情况、卫生消毒情况、场所规范情况等。同时,认真听取了屠宰企业负责人在产品检验、非洲猪瘟检测、安全生产、污废处理及新冠疫情防控等方面的工作汇报。
检查中发现屠宰企业在台账记录、疫情防控等方面存在薄弱环节。检查组提出:一是要做好生猪入场及产品出场的相关记录和台账登记;二是要切实做好生猪屠宰、肉品检验检疫工作,严格把好检疫关口,出场产品必须附具“两章两证”;三是要加强环境、设备的消毒和工作人员的新冠防控工作。
此次突击大检查,巩固了全县生猪屠宰安全生产的长效机制,为国庆和党的二十大召开期间生猪产品供给和质量安全提供有力保障,确保人民群众舌尖上的肉品安全。(拟稿:刘超,审核:姜秋艳)