西丰县拧紧食品小作坊安全阀守护百姓舌尖上的安全

　　5月25日，西丰县市场监督管理局在线举办对全县食品生产加工小作坊开展落实食品安全主体责任直播培训，全县食品生产加工小作坊300余人通过网络参加了培训。此次培训旨在进一步防控小作坊食品安全风险，推动生产者落实食品安全主体责任，确保其产品质量安全。

　　为进一步规范全县食品生产加工小作坊生产行为，县市场监管局邀请了辽宁华测检测认证集团股份有限公司北部区域技术支持，食品科学硕士、中级工程师牛琳进行在线授课。主要围绕今年小作坊监管新文件、小作坊的基本条件及标准要求和食品添加剂的使用与管理三方面内容进行了详细解读。

　　此次在线直播培训，旨在进一步增强西丰县食品生产加工小作坊负责人对相关政策法规的认知，提高产品质量安全意识，对小作坊落实食品安全主体责任和复工复产起到了推动作用。参与此次培训的食品生产加工小作坊负责人对此次培训给予了充分肯定，认为在新冠肺炎疫情防控期间，培训形式灵活，授课内容贴合实际，可操作性强，受益匪浅。