春节期间螃蟹热销各地

宝应湖大闸蟹凭借口感质量以及鲜美度闻名遐迩，春节期间，宝应的大闸蟹批发市场一派繁忙景象，记者采访了解到，近段时间，螃蟹需求量要比以往高很多，螃蟹的价格也慢慢增长。

近日，记者在山阳镇苏中大闸蟹批发市场看到，人流络绎不绝，许多商家都争抢着购买宝应湖的大闸蟹。在苏中大闸蟹批发市场，记者看到，螃蟹按规格大小论斤卖。为了供应春节市场，养殖户们纷纷把捕捞上的螃蟹送至批发市场，批发商们也正抢抓订单发往各地，非常忙碌。

山阳镇是养殖大镇，也是我县传统养殖区，一直以来都是以河蟹养殖为主，从事大闸蟹养殖近千户，与其他地方不同的是，本地区大部分人养的都是反季节螃蟹，集中在春节期间销售。为了规避多变的市场风险，大闸蟹批发也把第一手销售渠道和价格信息告知养殖户们。

每年10月，苏中大闸蟹批发市场就开始营业，市场不但方便了养殖户销售，也为广大消费者提供了新鲜的产品。去年虽然养殖成本上去了，但是螃蟹的收成非常可观，现在正值销售旺季，市场每日销售量维持在10万到15万斤。

去年春节因疫情影响，市场流通不畅，为此，山阳镇开通了符合疫情防控要求的“绿色通道”，解养殖户燃眉之急。今年为了让养殖户心里更踏实，山阳镇也是做足了工作。“通过线上线下的宣传，积极帮助养殖户拓展销路，扶持苏中大闸蟹批发市场进一步发展，对于市场的管理，要求每天实时进行价格公布，以供养殖户参考，保障市场在公平有序的状态下进行运转。”山阳水产站副站长于长宽介绍。