市食品化妆品监督所开展餐饮单位减盐行动
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于2022年07月18日发表
近日,市食品化妆品监督所开展餐饮单位减盐行动。
此次行动将把控制食盐使用量纳入餐饮服务单位和集体食堂日常检查内容,引导餐饮服务单位购买、使用盐勺、盐罐等控盐工具,在食品加工过程中合理减少和控制食盐使用量。该所还将低盐膳食纳入餐饮从业人员培训,强化厨师低盐膳食知识培训教育,增强从业人员低盐膳食和科学用盐意识。
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