狮山罗湖社区长者饭堂接受报名

　　近日，笔者从罗湖社区获悉，社区长者饭堂正式开始接受报名，未来将以此深入贯彻党和社区老龄工作的方针政策，进一步规范和加强社区长者饭堂管理，为辖区内有需要的长者提供就餐服务，帮助他们解决因各种原因导致用餐的不便，并让更多长者能够享受老有所依配餐服务。

　　每餐为长者提供1000份餐品

　　罗湖社区长者饭堂负责人徐建忠介绍，该饭堂是南海区首个实行区域化配餐的长者食堂，设于罗湖社区幸福院一楼，占地300平方米，餐厅可同时容纳40位长者现场就餐，主要为罗湖社区长者膳食餐品。同时示范中心会辐射车程10分钟左右的其余社区，每餐最多提供1000份餐品。

　　目前，长者饭堂已建立起‘中央厨房+长者饭堂+入户’三级配送链，增强二次配送功能。徐建忠表示，“中央厨房”就是所有送出餐品都在示范中心进行统一烹制，然后对周边社区进行派送，保证派送距离和饭菜保温，让长者都能吃上健康午餐。

　　据了解，长者饭堂配餐全流程为：长者提前一周进行报餐、特殊要求登记；每日上午7:30-8:30进行食材配送、称量；8:30-10:00进行食材洗涤、分拣、切配；10:00-10:40食饭中心厨师进行餐品烹饪、配餐；10:40-10:45进行午餐装车；10:45-11:20进行配送。

　　据徐建忠介绍，长者饭堂始终将食品安全放于首位，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，从食材采购验收、粗加工、切配、烹饪、备餐、供餐、餐具清洗消毒等操作工序制定系列标准规范，完善餐食溯源机制，为长者提供健康可口餐品。

　　此外，长者饭堂还针对长者不同年龄、身体状况、喜好、当季食材等因素，制定健康营养食谱，保证长者每日的营养摄入均衡，同时为长期患病长者提供高血压、糖尿病、高尿酸餐等特色餐。

　　低保户、孤寡长者自费5元可享美味午餐

　　据了解，目前长者饭堂准入人群包括：

　　（一）罗湖社区户籍60周岁以上孤寡、低保户长者；

　　（二）罗湖社区户籍65周岁以上行动不便(独居)，困难独居老人（困难指每月人均收入合计低于1470元，收入包括退休金、赡养费、政府津贴、房屋出租或其他收入等）；

　　（三）罗湖社区户籍70周岁以上独居长者（将按照年龄、健康状况、收入、子女是否在附近居住等情况筛选）；

　　（四）罗湖社区户籍75周岁以上长者；

　　（五）罗湖社区非户籍75周岁以上长者。（以居住证为准）。

　　相关链接：餐标及补贴标准

　　（一）餐费标准，送餐***为15元/餐，堂食13元/餐。

　　（二）符合补贴标准的低保户、孤寡长者，无论堂食还是送餐***，政府均补贴10元/餐，长者需自付5元/餐。符合其他条件的长者，堂食政府补贴8元/餐，长者需自付5元/餐，送餐***，长者需要自付7元/餐。（不含非户籍）

　　（三）非罗湖社区户籍长者，如要申请就餐，需要全部自费。

　　(四）补贴范围外的长者需要搭餐，堂食需要自付13元/餐；送餐到楼下的15元/餐；送餐***的自付17元。

　　（五）配餐标准：两荤一素，每餐搭配水果或靓汤。

　　据悉，社区长者如有申请就餐意向，可携带户口本原件和复印件（户主页+本人页）、一张一寸照片、近期体检报告，前往罗湖社区幸福院提前申请。如存在特殊情况，条件可适当放宽，建议现场咨询。值得注意的是，每次餐期为一周，长者订餐后不能中途停餐，具体缴费方式可咨询食堂相关工作人员。此外，送餐***服务仅限于符合条件的罗湖社区户籍长者。

　　如有市民存在疑问，可携带身份证原件、复印件到罗湖社区幸福院现场咨询，亦可拨打咨询电话：8***42912、81800553，名额有限，请提前报名。

　　撰文/摄影　吴泳

　　供稿　刘丽兰

　　来源：孝德罗村周讯