石雕
为金平地域古老的潮汕传统工艺品之一。石雕分为建筑装饰石雕和艺术性石雕,域内的石雕厂较多,大多分布在桑浦山下。石雕历史悠久,从清开始,域内有大量的石雕艺术品被保留下来。新中国成立后,金平地域陆续成立石刻工艺互助组和生产合作社,传统石雕艺术不断创新发展。20世纪60年代初,石器师傅庄荣业、王振盛雕刻***像和王杰像,此后石雕艺术进入以雕刻人像为主的全盛时期。随着石雕工具和手段的不断改进,生产效率和质量不断提高,石雕厂又创新“影雕”工艺,雕刻有通花雕石屏、花屏煜炉、牧牛童、熊猫等各种立体小摆设大量出口。20世纪80年代初,石雕厂包揽广州市艺术石雕总量的80%,还为深圳、香港等地承制多种塑像,主要作品有广州、黄花岗的《自由神》、白云山的《大地母亲》和位于外马路汕头市图书馆的《启明》等。鮀江石雕厂工艺师詹益盛作品的《九童》《冼星海》《搏》《马克思》《观音》《科学家》以及姿态各异的石龟等,也安置于广州、中山、深圳、肇庆、东莞、汕头南澳黄花山森林公园等地。