金湾区已完成对小林农贸市场肉类流通追溯体系试点推广工作
Admin - admin
于2022年04月27日发表
近日，金湾区完成了对辖区小林农贸市场的肉类流通追溯系统的试点推广工作，在屠宰场、商户、市场管理方的共同努力下，取得了良好的效果，深受消费者欢迎，现正逐步向全区已经完成升级改造的农贸市场推广使用。
建设肉类流通追溯系统是金湾区为了加强屠宰行业管理，落实监督责任，提升肉品消费安全水平，保障广大市民吃上放心肉的重要举措。该系统是以数据库等信息技术为手段，着力实现索证索票信息化、购销台账电子化，实现肉类来源可追溯、去向可查证、责任可追究。通过IC卡为信息传递载体，全程监测肉类流通过程，从源头肉类进场到屠宰场等进行屠宰、收集检疫检测信息数据出场，至批发市场登记入场出场，再到农贸市场或超市，最终流入消费者手中，全程监控并及时反馈数据，保障食品安全。
经过近一年的准备和对小林农贸市场试点工作，该系统从猪肉检验、屠宰、批发等各个环节运行稳定，消费者只要在一家猪肉摊档买猪肉时，就可把猪肉放在政府提供的溯源电子秤上称重，然后会自动打印出包含市场、摊档、猪肉种类和数量等相关信息的电子小票，即电子身份证，将小票上的追溯条码在市场的肉类流通查询机扫描，即可轻松地获取到猪肉的屠宰场、批发商等信息，深受广大消费者好评。现为了使该追溯系统尽快发挥更大作用，在珠海创文之际，金湾区除了在部分已完成升级改造的农贸市场试运行该系统外，同时积极探索在超市或高校食堂等集中用肉点建设该系统，努力建立一个健康、安全、放心的肉类消费市场。（区科工信局 2014年11月27日 供稿）
