福田区教育局联合区监管局开展食品安全培训为辖区校园饮食安全保驾护航

　　校园食品安全问题一直是家长们关注的焦点。9月17日，福田区教育局联合深圳市市场监督管理局福田监管局，在深圳市福田外国语高级中学组织开展针对福田区中小学、幼儿园食品安全负责人及食堂管理人员的大型食品安全培训，进一步规范了校园食堂食品安全管理、明确校园食品安全主体责任、提升食堂管理人员业务水平，全力做好2019年秋季开学期间校园食品安全管理工作。

　　当天，深圳市市场监督管理局福田监管局食品科科长贾山在现场做开幕致辞，会上强调了校园食品安全管理责任重大，关乎师生的饮食健康安全，要求各校严格落实校长责任制，全面落实学校食品安全主体责任。

　　本次培训主讲由深圳民声第三方监管有限公司食品安全领域资深讲师杨肖担任，对2018年新版《餐饮服务食品安全操作规范》、《广东省学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引》等相关法规进行重点解读。杨肖拥有多年食品安全第三方监管工作经验，是中国合格评定国家认可委员会认可的CNAS第三方检查员、广东省食品安全示范指导老师、深圳市餐饮业食品安全培训师资、深圳市餐饮食品安全第三方指导老师。

　　另外，培训过程中，杨肖结合新规的变化与要求，通过实际案例解析，使与会人员对相关法律法规有了更深刻的理解，对今后各校有效落实食品安全日常管理起到积极推进作用。

　　福田区教育局自2017年开始引入食品安全第三方监管服务，创新校园食品安全管理新模式，为辖区内校园饮食安全保驾护航。多年来，食品安全第三方服务取得的成果不断得到学校及家长的高度认可和好评。