僰王山镇小小羊肚菌撑起致富伞

本网讯(融媒体中心 曾理)眼下，春光明媚，万物复苏。县鲜禾益农业科技开发有限公司种植的羊肚菌，正迎着温暖的春光破土而出。

走进县鲜禾益农业科技开发有限公司位于僰王山镇的羊肚菌基地，只见一朵朵羊肚菌已破土而出，菌棚里，工人们正忙着采摘，将新鲜的羊肚菌打包发货，一派繁忙景象。据悉，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，它的菌盖部分呈褶皱网状，表面凹凸不平，因神似羊肚而得名。羊肚菌不仅口感鲜嫩肥厚，营养也极为丰富，近年来受到众多消费者的喜爱，但羊肚菌对生长环境要求严苛，产量低，市场上往往供不应求。

“今年我们在僰王山镇种植了700余亩羊肚菌，目前已经丰产了，预计亩产可达到600斤左右，价格也不错，大客户成批来采购，再过几天全国的很多经销商都要过来采购。”县鲜禾益农业科技开发有限公司负责人林礼介绍说。

据了解，羊肚菌是一种低温型菌类，出菌率受菌种、土壤、温度的影响，一般采取冬种春收的栽培模式，每年进入冬季就是羊肚菌栽种的好时节，来年2月份就可以进行采收，3月底采收结束后，土壤中残余的菌丝和菇脚，可作为天然有机肥，为水稻的生长提供营养成分。“羊肚菌+水稻”的轮作模式，不仅确保了羊肚菌的产量，还节约了有限的土地资源，提高了土地的利用效益。

“羊肚菌种植是利用冬闲田地，11月份左右种植，来年3月中旬结束采收，这样是不会耽误大春生产的。”林礼说。

由于羊肚菌的种植管理和采收需要大量劳动力，这也为当地村民提供了不少务工机会，在羊肚菌栽培期和采收期，公司每天都会聘请100余人到基地务工。 

“我是僰王山本土人，现在家里孩子在上学，老人又需要照顾，在这里干活挺好的，既可以补贴家用，又可以照管家庭。”县鲜禾益农业科技开发有限公司职工龙梅说道。

羊肚菌产业的发展也带动了周边不少农户，僰王山镇博望村村民龙海云就是其中的一员，他经过翻阅大量资料，发现羊肚菌产业市场前景广阔，便开始种植羊肚菌。“去年我在林总的公司购买了几亩种子试种，公司给我提供了技术指导。今年我扩大了种植规模，目前种植了100亩左右，在陆陆续续采摘了，每亩产量在600-700左右，下一步我们准备扩大到200-300亩。”

如今，小小的羊肚菌也为当地村民撑起了大大的“致富伞”。