青莲街道展开食品小作坊小经营店及摊贩摸底排查活动

为切实加强对全街道办食品生产加工小作坊、小经营店及摊贩的监督管理、规范有序。从12月25日起，青莲街道安委办开展了为期半个月的以食品加工小作坊、流动摊贩为重点的集中整治活动。

一是调查摸底，分类管理。首先对全街道办的食品生产加工小作坊、小经营店及摊贩实地调查，根据不同情况进行分类管理，进行备案登记，登记内容以查清食品小作坊或小经营店的店名、详细地址、业主信息、生产经营业状态及营业执照办理等情况为主，做到了第一手资料及时掌握，及时排查了食品生产安全隐患和环境污染问题，做到早发现，早预防，从而把相关问题化解在萌芽状态。

二是有序推进，制度规范。要求从业人员进行每年一度的健康体检，发放健康证，做到持证上岗。同时做好购货、销货台账，确保食品原材料、添加剂安全,做到可追溯、可问责，筑起广大人民群众的生命健康安全第一道防线。

三是登记备案，完善资料。发放和宣传《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，并严格按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定，对符合要求的食品生产加工小作坊、小摊贩进行登记备案，发放《四川省食品摊贩登记卡》，做到合法生产，并鼓励食品生产加工小作坊加强内部管理，提升产品质量，依法从事生产经营活动。