徐杨街办安排部署校园食品安全专项检查工作

　　9月2日，徐杨街办召开全干会，认真制定《徐杨街办关于开展学校食品安全专项检查工作的通知》，对开学期间全街办学校食品安全监管工作进行了部署安排。
　　会上，街道办事处主任马学智针对学校食堂食品安全工作提出三点要求：一是高度重视，加强领导；二是突出重点，严格管理；三是落实责任，确保安全，保障全街办学校食品安全，给广大学生营造出良好的饮食环境。
　　据悉，此次专项检查时间从9月3日至9月6日，将重点检查学校食堂餐饮服务许可持证情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况；餐饮服务许可证、从业人员信息、饭菜价格、管理制度等信息公示情况；食品留样、餐饮具清洗消毒等工作记录情况；开展食品安全知识宣传情况等。对实施农村义务教育学生营养改善计划试点的学校重点检查其组织机构和责任体系是否建立，硬件设施是否符合要求，供餐内容和模式是否合理，食品安全管理是否到位。
　　会议要求，街办食安办要加强对辖区内学校食堂监督检查，督促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂和集体用餐配送单位立即整改，并及时追踪整改效果；积极督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，认真填写《学校食堂食品安全专项自查表》，及时发现和消除食品安全隐患，确保辖区学校食品安全。

（徐杨街办　耿剑）