中国著名白酒专家梁邦昌来扳倒井指导工作

    6月3日，中国著名白酒专家、中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌,江南大学生物工程学院院长徐岩来扳倒井指导工作。梁邦昌一行先后参观了被认定为“大世界基尼斯之最”的第九纯粮固态发酵酿酒车间、制曲车间、灌装车间、井窖坊、技术中心，并与相关人员进行了技术交流。

    期间，两位专家对扳倒井在人才、技术、品牌等方面的建设给予了高度评价，认为：扳倒井团队素质高，思路开阔，眼界宽阔；工艺技术、分析检测技术国内领先，有实践，有理论，专业性强；企业文化，特别是井文化做得有特点；品牌提升速度快，在行业内是一个具有较强竞争实力的企业。目前扳倒井完全有条件做成全国性品牌，特别是“国井”芝麻香的打造，就充分说明了这种能力。

    在品评了53度浓香型珍藏扳倒井酒和53度芝麻香型国井酒后，他们称赞道：扳倒井酒有“四多”——多香韵，多滋味，多层次，多功用。即香气馥郁，怡人悦人；滋味丰富，具有美感；口味丰富，层层打开，绵延舒适；富含有益健康的多功能因子，为酒中珍品。

    两位专家对扳倒井的发展寄予厚望，同时也指出了存在的不足，提出了许多建设性的意见和建议，勉励企业发挥自身优势，进一步做大做强，为鲁酒的振兴和白酒行业的发展做出新的贡献。